Multifunctional cooker / grill PRESIDENT

Cocción al vacío (SOUS VIDE) Programa para cocinar alimentos envueltos en envases herméticos al baño María, a una temperatura baja y constante durante un tiempo de cocción prolongado. Este programa es especialmente adecuado para cocinar a fuego lento carnes tiernas (por ejemplo, solomillo de ternera, lomo de cerdo, filetes de pescado y pechugas de pollo) y verduras. Los alimentos cocinados al vacío conservan sus valiosos nutrientes y quedan muy jugosos y tiernos. La temperatura predeterminada es de 55 °C y el tiempo de cocción es de 3 horas. Se puede ajustar manualmente ambos programas preestablecidos dentro del rango de 20 a 95 °C / de 15 minutos a 99 horas. Recomendamos ajustar manualmente tanto la temperatura como el tiempo de cocción en función del tipo de alimento que se vaya a cocinar. Utilizar la tapa durante la cocción al vacío. AVISO: Antes de iniciar el programa ”Sous Vide”, conectar siempre la sonda de temperatura al conector situado en el lado derecho del panel de control (véase ”Temperature Probe Use”). ¡No se puede iniciar el programa Sous Vide sin conectar primero la sonda de temperatura! AVISO: Antes de iniciar el programa, verter agua suficiente en la olla multifunción para asegurar que los alimentos que se encuentran en el envase hermético queden completamente sumergidos. Mantener los alimentos calientes (KEEP WARM) Programa para mantener los alimentos cocinados a la temperatura de servicio. Si se quiere posponer el momento de servir la comida, poner en marcha el programa Mantener caliente. La temperatura predeterminada es de aproximadamente 60 °C (no aparece en la pantalla) y el tiempo de calentamiento es de 1 hora. En este programa no se puede ajustar la temperatura, aunque el tiempo de calentamiento se puede ajustar manualmente dentro de un intervalo de entre 15 minutos y 24 horas. Utilizar la tapa cuando se ponga en marcha el programa KEEP WARM. PROGRAMAS DE ASADO Preparar los alimentos utilizando los siguientes programas en la placa para asar: Asar/freír (GRILL/FRY) Programa para preparar alimentos a la parrilla, como filetes, hamburguesas, pescado, aves, salchichas y verduras. La temperatura predeterminada es de 210 °C y el tiempo de cocción es de 1 hora. Se puede ajustar manualmente ambos programas preestablecidos dentro del rango de 60 a 210 °C / de 5 minutos a 2 horas. Utilizar la tapa según sea necesario mientras se asa. Mantener los alimentos calientes (KEEP WARM) Programa para mantener los alimentos cocinados a la temperatura de servicio. Si se quiere posponer el momento de servir la comida, poner en marcha el programa Mantener caliente. La temperatura predeterminada es de aproximadamente 60 °C (no aparece en la pantalla) y el tiempo de calentamiento es de 1 hora. En este programa no se puede ajustar la temperatura, aunque el tiempo de calentamiento se puede ajustar manualmente dentro de un intervalo de entre 15 minutos y 24 horas. Utilizar la tapa para mantener la comida caliente. SONDA DE TEMPERATURA La sonda de temperatura se utiliza para controlar de forma continua la temperatura en el interior de la olla y durante la cocción en la placa para asar. AVISO: Utilizar siempre la sonda de temperatura en el programa SOUS VIDE. ¡No se puede iniciar el programa Sous Vide sin conectar primero la sonda de temperatura! La punta de aguja de la sonda permite utilizarla para controlar la temperatura tanto en la superficie de los alimentos como en su interior. Esto es genial, por ejemplo, cuando se asan filetes o hamburguesas para cocinarlos exactamente al punto deseado (5) . Uso de la sonda de temperatura Retirar la sonda de temperatura del compartimento de almacenamiento en la parte posterior del aparato (6) y conectarla al conector en la parte derecha del panel táctil (7) . Insertar la punta de la aguja de la sonda en la abertura de vapor de la parte derecha de la tapa de la olla, asegurándose de que la sonda quede bien ajustada a la tapa (8) .

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