Multifunctional cooker / grill PRESIDENT

AVVERTENZA: Prima di avviare il programma Cottura a vapore, inserire la griglia per la cottura a vapore nel multicooker, disporvi gli alimenti e versare nella pentola una quantità d’acqua adeguata, assicurandosi che il livello dell’acqua rimanga almeno 1 cm al di sotto della griglia (4) . Cottura sottovuoto (SOUS VIDE) Programma per la cottura sottovuoto di alimenti confezionati in sacchetti a tenuta ermetica, a bagnomaria e a bassa temperatura per tempi prolungati. Il programma è particolarmente indicato per la cottura delicata di carni tenere (ad esempio filetto di manzo e di maiale, filetti di pesce e petto di pollo) e verdure. Gli alimenti cotti sottovuoto preservano le loro preziose sostanze nutritive e rimangono particolarmente succosi e teneri. La temperatura preimpostata è di 55 °C e il tempo di cottura è di 3 ore. È possibile modificare manualmente i valori preimpostati della temperatura e del tempo di cottura entro un intervallo compreso tra 20 e 95 °C e tra 15 minuti e 99 ore. Si consiglia di impostare manualmente la temperatura e il tempo di cottura in base al tipo di alimento da cuocere. Utilizzare il coperchio per la cottura sottovuoto. AVVERTENZA: Prima di avviare il programma “Sous Vide”, collegare sempre la sonda termica al relativo connettore sul lato destro del pannello comandi (vedere “Utilizzo della sonda termica”). Il programma Sous Vide non può essere avviato senza prima aver collegato la sonda termica! AVVERTENZA: Prima di avviare il programma, versare nel multicooker una quantità d’acqua sufficiente affinché gli alimenti confezionati nei sacchetti ermetici siano completamente immersi. Mantenimento della temperatura degli alimenti (KEEP WARM) Programma per mantenere le pietanze cucinate alla temperatura di servizio. Se si desidera posticipare il momento di servire le pietanze, avviare il programma Keep Warm. La temperatura preimpostata è di circa 60 °C (non visualizzata sul display) e il tempo di mantenimento in caldo è di 1 ora. La temperatura preimpostata non può essere modificata per questo programma, mentre il tempo di cottura può essere regolato manualmente da 15 minuti a 24 ore. Applicare il coperchio quando si utilizza il programma KEEP WARM. PROGRAMMI PER LA PIASTRA GRILL Con la piastra grill è possibile preparare gli alimenti utilizzando i seguenti programmi: Grigliatura/Frittura (GRILL/FRY) Programma per la cottura alla griglia di bistecche, hamburger, pesce, pollame, salsicce e verdure. La temperatura preimpostata è di 210 °C e il tempo di cottura è di 1 ora. È possibile modificare manualmente i valori preimpostati della temperatura e del tempo di cottura entro un intervallo compreso tra 60 e 210 °C e tra 5 minuti e 2 ore. Durante la cottura alla griglia, utilizzare il coperchio secondo necessità. Mantenimento della temperatura degli alimenti (KEEP WARM) Programma per mantenere le pietanze cucinate alla temperatura di servizio. Se si desidera posticipare il momento di servire le pietanze, avviare il programma Keep Warm. La temperatura preimpostata è di circa 60 °C (non visualizzata sul display) e il tempo di mantenimento in caldo è di 1 ora. La temperatura preimpostata non può essere modificata per questo programma, mentre il tempo di cottura può essere regolato manualmente da 15 minuti a 24 ore. Durante il mantenimento in caldo, utilizzare il coperchio. SONDA TERMICA La sonda termica viene utilizzata per monitorare continuamente la temperatura all’interno della pentola e durante la cottura alla griglia. AVVERTENZA: Utilizzare sempre la sonda termica con il programma SOUS VIDE. Il programma Sous Vide non può essere avviato senza prima aver collegato la sonda termica! La punta della sonda consente di utilizzarla per monitorare la temperatura sia sulla superficie degli alimenti, sia al loro interno. Questa funzione è ideale, ad esempio, per cuocere alla griglia bistecche o hamburger esattamente al grado di cottura desiderato (5) .

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