Kuchařka 3 - 2016

Čokoládové pralinky

Formičky na čokoládu DELÍCIA CHOCO, vánoční motivy

Náš tip

Co budete potřebovat: 130g čokolády na vaření, 25g másla, 15g práškového cukru, 3 ks jemně se- kaných lískových oříšků Postup: Čokoládu na vaření rozpusťte v přístroji na fondue. Utřete máslo s cukrem, smíchejte s 50g rozpuštěné vlažné čokolády a sekanými oříšky, ať vytvoříte náplň. Zbylých 80g rozpuště- né čokolády nalijte zhruba do poloviny každé z formiček. Nechte trochu zatuhnout, poté čoko- ládu rozprostřete i po stěnách formičky a nechte ztuhnout zcela. Pak vložte přiměřené množství náplně a zalijte zbytkem rozpuštěné čokolády. Nechte ztuhnout v ledničce a mírným tlakem na dno formičky vyklopte.

Podívejte se na formičky www.tescoma.com/ video/629372

Cukrářské štětce kulaté DELÍCIA, 3 ks Pralinky lze atraktivně zdobit potravinářskou barvou pomocí cukrářských štětců.

Podívejte se na použití štětců www.tescoma.com/ video/630552

Brownies

Nastavitelná forma na dort obdélníková DELÍCIA

Co budete potřebovat: 375g čokolády na vaření, 250g margarínu, 2 lžičky instantní kávy, 2 lžíce horké vody, 2 vejce, 250g cukru krupice, lžičku vanilkového extraktu, 90g mouky s trochou práš- ku do pečiva, 175g drcených vlašských ořechů, 250g čokoládových úlomků Postup: Obdélníkovou formu DELÍCIA nastavte na 30 x 23 cm, dno podložte pečicím papírem a vše vymažte. Čokoládu s margarínem rozehřejte, ať se spojí, a odstavte. V horké vodě rozpusťte kávu, přidejte vejce, cukr a vanilku. Postupně zatřete nejprve čokoládu, pak mouku a ořechy a nakonec vmíchejte čokoládové kousky. Vlijte do formy a pečte na 190 °C asi 40 minut, dokud brownies nebudou mít nahoře kůrčičku, ale uvnitř zůstanou vláčné.

Podívejte se na formu www.tescoma.com/ video/623382