Katalógus ösz/tél 2026

A saját konyhádban készített ajándékok ízükkel, eredetiségükkel és az elkészítésükre fordított idő révén is örömet szereznek. Élő ajándék, amely egyre jobb lesz A saját kezűleg fermentált ajándék több egy üveg zöldségnél: így kívánhatsz jó egészséget valakinek. Elkészíteni pedig könnyebb, mint gondolnád. Agyag fermentálóedény nélkül is készíthetsz remek savanyú káposztát, kimchit, ropogós kovászos uborkát vagy fermentált zöldségeket. A DELLA CASA készlet speciális, szelepes fedelével ideális körülményeket teremt a természetes fermentáláshoz: kiengedi a felesleges nyomást, miközben nem engedi be a levegőt. Hasznos recepteket is mellékeltünk hozzá.

újdonság ONLINE fűszertartó doboz, négyzet alakú

A szárított húst tedd üvegdobozba, és díszítsd masnival.

0,2 l 2 080 Ft 0,3 l 2 240 Ft 0,4 l 2 400 Ft

DELLA CASA savanyítókészlet 5 000 ml 11 800 Ft 9 190 Ft

DELLA CASA nehezék savanyításhoz, 3 db 7 910 Ft

Őrizd meg az ízeket és az illatokat Gyümölcshöz, zöldséghez, gombához, fűszernövényekhez, sőt akár húshoz is. A PRESIDENT aszalógép bármilyen terméssel megbirkózik, hiszen a hőmérséklet és az aszalási idő is igény szerint beállítható. Finom ajándékok készítéséhez is remekül használható. Te már tudod, ki örülne a legjobban egy adag aszalt almakarikának, szilvának vagy egy üveg erdei gombának?

Fehérjedús ajándék ínyenceknek A saját készítésű jerky igazi húsos finomság, amely intenzív ízével és magas fehérjetartalmával is hódít. Minőségi húsból, saját ízlésed szerint készítheted el. Csak szeleteld fel a húst, ízesítsd, aszald meg, és máris kész az eredeti finom ajándék. Marhajerky • 600 g marha hamis bélszín vagy carpaccio • 100 ml ananászlé • 90 ml szójaszósz • 50 g nádcukor • 10 ml füstaroma • 10 ml borecet • 1 teáskanál szárított hagyma • 1 teáskanál Valencia vagy hasonló fűszerkeverék • durvára tört színes bors ízlés szerint A húst kb. 2 órára a fagyasztóba tesszük, hogy kissé megdermedjen és könnyebb legyen szeletelni, majd a rostokra merőlegesen kb. 3 mm vastag szeletekre vágjuk. A pác valamennyi hozzávalóját összekeverjük, beletesszük a húst, alaposan belemasszírozzuk a pácot, majd másnapig a hűtőben pácoljuk. Ezután a hússzeleteket úgy helyezzük az aszalórácsra, hogy ne fedjék egymást. 65-70 °C-on kb. 5-6 órán át aszaljuk.

PRESIDENT aszalógép 46 000 Ft 34 990 Ft

• 5 aszalórács • 3 500 cm² aszalófelület • 40-70 °C között beállítható aszalási hőmérséklet • 1-48 óra között beállítható aszalási idő

39