Katalógus ösz/tél 2026

A hőmérőszondát elsősorban grillezéshez és sous-vide főzéshez használhatjuk.

Grillezés/Sütés program – a tökéletes pirításhoz

A nagy teljesítményű, prémium tapadásmentes bevonatú grillezőlapon húsokat, halakat és zöldségeket süthetsz gyönyörűen megpirult felülettel, odaégés nélkül. A 60–210 °C között beállítható hőmérséklettel minden fogáshoz könnyen kiválaszthatod az ideális értéket, a csatlakoztatott szondával pedig ellenőrizheted a hőmérsékletet.

A sous-vide módszerrel készült sertésszűz különösen omlós és szaftos.

Sous-vide sertésszűz • 700 g sertésszűz • 15 g vaj • 1 szál friss kakukkfű • olaj a sütéshez • só és bors A megtisztított sertésszüzet sózzuk, borsozzuk, majd a kakukkfűvel és a vajjal együtt vákuumtasakba tesszük, amiből kiszívjuk a levegőt. A multifunkciós főzőedényen kiválasztjuk a Sous-vide főzés programot, a vizet 57 °C-ra melegítjük, az időt 1 óra 45 percre állítjuk, majd beletesszük a tasakot a hússal. A főzés végén a húst kivesszük a tasakból, szárazra töröljük, majd a grillezőlapon kevés olajon aranybarnára sütjük.

Sous-vide főzés program – kíméletes elkészítés, nagyszerű ízek A sous-vide módszerrel pontosan szabályozott, alacsony hőmérsékleten készíthetsz húsokat, halakat és zöldségeket, amelyek így megőrzik szaftosságukat, omlósságukat és értékes tápanyagaikat. A hőmérőszondával, a 20–95 °C között beállítható hőmérséklettel és az akár 99 órás főzési idővel mindent pontosan kézben tarthatsz, és professzionális eredményt érhetsz el.

GrandCHEF vákuumos fóliahegesztő 41 000 Ft 32 800 Ft

Miért jó, ha van otthon egy vákuumfóliázód? • s egít hosszabb ideig megőrizni az ételek ízét és frissességét

• e lőkészítheted vele az alapanyagokat marináláshoz és sous-vide főzéshez • helyet takaríthatsz meg a hűtőben és a fagyasztóban • segít csökkenteni az élelmiszer-pazarlást

10