Katalógus ősz/tél 2023

gombaillat...

Ha még csak most ismerkedsz a gombászással, először állítsd össze a felszerelésedet a gyűjtéshez és az erdei sétákhoz. A gumicsizma és a kosár mellett egy igazi gombász felszereléséhez tartozik az esőkabát, a rovarriasztó és a gombászkés is. És természetesen egy kis harapnivaló, mellé pedig némi folyadék – aki sokáig bolyong az erdőben, az megéhezik és megszomjazik. Akár egy alkalmazást is letölthetsz, amely segít felismerni a gombafajtákat. A végére hagytuk a legfontosabbat: a zsákmányt mindig ellenőriztesd gombaszakellenőrrel, akit szinte minden piacon megtalálsz. Ugyanis némi gyakorlat kell ahhoz, hogy az ember magabiztosan meg tudja különböztetni egymástól a gombákat, és elkerülje a mérgezést.

Ha egyedül indulsz ismeretlen terepre, készülj úgy, mintha igazi nyomkereső lennél. Kérdezősködj bátran azoktól, akikkel az erdőben találkozol – de számíts rá, hogy a dörzsöltebb gombászok nem szívesen osztoznak másokkal a kedvenc helyeiken. A gombák a nedves zugokat kedvelik, és általában olyan helyeken rejtőznek, ahol a nedvesség a talaj közelében marad, így kialakulhat a gombafonalak hálózata: például moha között és fiatal fenyvesekben. Sok gomba egy-egy fafajta környékén tenyészik, és a nevét is erről a fáról kapta. A nyárfa-tőkegomba például nyárfák tövében él, az akáccsiperkét pedig akácfa közelében keresd.

MOVE multifunkciós zsebkés, nagy 7 540 Ft 5 690 Ft

MOVE multifunkciós zsebkés 6 700 Ft 4 990 Ft

Tűzön-vízen át társad A gombát kiáshatod a földből, vagy le is vághatod egy késsel. Az utóbbi módszerhez egy megbízható zsebkésre is szükséged lesz. A miénk például multifunkciós! Védőtokot is adunk hozzá, amivel az övedre erősítheted.

Nélkülözhetetlen eszköz Te sem szereted a pazarlást, és igyekszel nem kidobni az ételmaradékot? Van egy hasznos tippünk számodra, a GrandCHEF vákuumfólia-hegesztő, amellyel nyers élelmiszereket és kész ételeket is tartósíthatsz. Ha sok gombát szedtél, egy részét hőkezelés után levákuumozhatod későbbre. A vákuumozót marináláshoz vagy szuvidáláshoz is használhatod (az utóbbi vákuumozott étel lassú főzését jelenti alacsony hőmérsékleten).

GrandCHEF vákuumfólia-hegesztő 45 000 Ft

4FOOD lezárható vákuumtasak 21 × 22 cm, 10 db 4 250 Ft

4FOOD vákuumfólia 20 × 200 cm, 2 db 3 360 Ft 28 × 300 cm, 2 db 6 380 Ft

31