Katalóg leto 2024

Vegetariánske burgery Vegetariánsky burger fantasticky chutí a má nespočetné množstvo variácií. Použite napríklad grilované huby, tofu alebo syr halloumi. Tento stredomorský syr sa výborne hodí na gril, pretože sa nerozteká a má ľahko slanú chuť. Pracnejší na prípravu, ale o to bohatšie na bielkoviny a vlákninu, je burger zo strukovín. Veríme, že náš vyladený recept na fazuľový zaradíte medzi svoje obľúbené.

Nôž steakový AZZA 13 cm 17,90 €

halloumi

Vege burger z fazule • 300 g fazule z plechovky • 150 g paradajok • 100 g strúhanky • 150 g červenej papriky • 130 g mrkvy • 120 g cibule • 50 ml olivového oleja • 20 g kečupu • 2 strúčiky prelisovaného cesnaku • 2 lyžičky oregana • 1 vajce • tabasco podľa chuti • soľ a korenie Papriku, cibuľu a mrkvu nakrájajte na kocky a na horúcom oleji restujte cca 10 minút, než zelenina zmäkne. Na záver pridajte paradajky zbavené stredu, semienok a pokrájané na kocky. Zmes ešte raz krátko orestujte. Fazuľu zbavenú nálevu pomeľte v robote, pridajte kečup, strúhanku, cesnak, vajce a všetko dôkladne premiešajte. Dochuťte korením a nechajte vychladnúť. Zo zmesi tvarujte placky a grilujte na olejom potretom grile z oboch strán.

Pikantná omáčka • 220 g vegánskej majonézy • 200 g jemného kečupu • 2 lyžičky sušeného cesnaku

• 3 lyžičky vegánskej worcestershire omáčky • 2 lyžičky kajanského korenia alebo podľa chuti • 1 lyžička sušenej cibule • soľ a korenie

Všetky ingrediencie zmiešajte pomocou tyčového mixéru.

Podávajte s nakladanou červenou cibuľou, listovým šalátom, paradajkou, žemľou a pikantnou omáčkou.

Varte s nami podľa videoreceptov

41