Katalog léto 2021

... jsou mým druhým domovem

Pozemský ráj s panenskou přírodou – to jsou Galapágy, ostrovy vulkanického původu, útočiště desítek druhů ohrožených živočichů, poklad Ekvádoru, jehož jsou součástí. Nejvyšší bod ostrovů dosahuje 1707 m n. m. Ekvádor je velmi silný ve vývozu kakaa, kvalitních čokolád, kávy a různých druhů exotického ovoce. A jedinečná je i zdejší kuchyně…

Můžete rozvést, jací jsou tam lidé a jak žijí? Ekvádor je rozmanitá a na přírodní krásy velmi bohatá země. Rovněž pes- trost lidí a kultur v Ekvádoru je široká. Pokud se omezím na Galapágy, pak ta lidská historie je tam krátká. Velká a pouze na oko kontrolovaná migrace na Galapágy probíhá v posled- ních 20 letech. Když nepočítám piráty a lovce velryb, první stálé osídlení započalo koncem 19. století. Na Galapágách je směsice lidí půvo- dem z ekvádorského pobřeží a hor, ale také potomci prvních Němců, kteří tam utekli před 2. světovou válkou, Američané, Italové, Angličané, Skoti, Irové, Norové, Kanaďané, Australané, Francouzi, Španělé a i moji synové se považují hrdě za Galapážany. Každopádně jsou Ekvádorci vřelí, usměvaví a komunikativní, ale také, až na výjimky, velmi nespolehliví. Až tam jsem pochopil a odžil, co doslova znamená jejich „mañana“, přebubřelá byrokracie a související všudypřítomná korupce. Jaká je tamní gastronomie? V Ekvádoru se liší podle regionu. Na Galapágách by se dalo říci, ale není to nijak zakotvené jako tradiční pokrm, že vyhlášeným menu je langusta.

Oblíbil jste si nějaká jejich jídla? Oblíbil jsem si zejména mořskou stravu. Není nad čerstvé ryby. Nadto přístup k velkému množství ovoce, které roste úplně všude. Nejraději asi klasická jídla jako „cazuela de mariscos“ (polévka ze směsi mořských plodů) nebo „encocado de pescado y camarón“ (ryba a krevety v kokosové omáčce). Z nápojů džus z čerstvě natrhaných pomerančů na ostrově Isabela nebo čerstvou kokosovou vodu. srovnání s čím, anebo kým. Určitě si uchovávám krásné vzpomínky na život na Galapágách a jejich přírodní krásy. Tím, že jsem tam žil, jsem měl možnost se dostat i na místa, běžným turistům nejsou přístupná a nasát energii nedotčené přírody. Jste duší cestovatel a dobrodruh? Jestli cestuji hodně, to záleží ve

Pokračování na str. 54 >>>

„Vypiji přes litr čaje denně. Proto také mým nejoblíbenějším produktem TESCOMA je Konvice TEO s vyluhovacími sítky . Už v době svého uvedení na trh v roce 2012 to byl velmi úspěšný produkt a zůstává jím i nadále.“

Konvice TEO, s vyluhovacími sítky 1,25 l. 329,- 1,7 l. 429,-

Výrobek získal ocenění

53