Katalog léto 2019 eshop

Jak na burger

1. Výběr masa Základem burgeru je hovězí maso, které by mělo mít asi 20% tuku. Sáhněte tedy spíše po předním. 2. Mletí Maso umelte ideálně hned po vytažení z lednice. Nízká teplota zaručí, že se během mletí nebude od masa oddělovat tuk. 3. Ochucení Pokud máte kvalitní maso, stačí mu k dokonalosti pepř a sůl. Posypte jimi vytvořenou placku až těsně před Burger nechte na grilu propéct až do poloviny, teprve poté otočte. Aby byl opravdu perfektní, neotáčejte ho více než jednou. Hotový jej pak nechte chvíli odpočinout, nasaje do sebe zpátky šťávu. 5. Bulka Už žádné kupované bulky ze zmrazeného polotovaru. V domácí nadýchané čerstvé máslové housce má burger úplně jiné grády! Více na str. 18. 6. Zdobení Pořadí vrstev nemá přísnou hierarchii. Platí jen, že maso by mělo být vespod, prohřeškem ale není ani podložit jej listovým salátem. 7. Konzumace A jak se hamburger správně jí? Zapomeňte na příbory. Uchopte jej oběma rukama, palce a malíčky vsuňte pod burger, zbývajícími třemi prsty ho přidržujte shora. A teď už se stačí jen pořádně zakousnout! položením na gril. 4. Grilování

Výjimečné a noblesní! Luxusní servírovací desky z přírodní břidlice dodají prezentaci vašich pochoutek nový rozměr. Kromě burgerů na nich při oslavách, párty i běžném stolování vyniknou dezerty, sýry, jednohubky, ovoce, zelenina i sushi. Elegantní desky jsou vyrobeny štípáním z přírodního materiálu a každá má svůj neopakovatelný originální charakter. O stabilitu se starají protiskluzové nožky.

Servírovací desky GrandCHEF

ø 30cm Kód 428830 239,-

21×14cm Kód 428820 99,-

30×20cm Kód 428822 169,-

35×25cm Kód 428824 239,-

40×14cm Kód 428826 169,-

16