Katalog léto 2019 eshop

Semele vše

Pavel Šnajdr šéfkuchař, TESCOMA

Masivní, odolný, výkonný a velmi spolehlivý. Kromě všech druhů masa a jater mele i tvrdé pečivo na strouhanku, oloupaný česnek a cibuli, jádra vlašských ořechů, tvrdé sýry typu parmazán, pasíruje rajčata i předvařenou zeleninu.

„Měkká, dobře vyzrálá masa melte na hrubším mlýnku, masa z velkocho- vů je obvykle potřeba přemlít ještě jednou na jemnějším mlýnku. Správná hmota je taková, kdy se maso drobí. Pozor, aby vám nevznikla konzistence paštiky, z té dobrý burger nikdy neuděláte.“

Mlýnek na maso HANDY, univerzální Kód 643586 999,- 799,-

Speciálně tvrzená nožířská ocel

Superpřilnavá podložka HANDY, s ochranným pouzdrem Kód 643589 149,- 99,- Pro uchycení výrobků s přísavkou k porézní nebo hrbolaté ploše

Intenzivní grilování

Dopékání, udržování teploty

Jeden jako druhý ... budou vaše „hambáče“, když je vytvarujete v chytrém tvořítku. Rovnoměrně se propečou a budou skvěle vypadat. Náš tip: Aby se maso při grilování rychleji propeklo a nevyboulilo, udělejte do každé masové placky malý důlek.

Když to na grilování venku nevypadá… Déšť a špatné počasí vás už od grilování neodradí! Prostorná pánev s odnímatelnými silikonovými úchyty a 2 tepelnými zónami je skvělá pro grilování i doma na sporáku či v troubě. Střed pánve zaručí intenzivní opékání, vnější prostor je ideální pro odpočívání masa či udržování teploty příloh. Pánev je vhodná i na indukci.

Tvořítko na  hamburgery PRESTO Kód 420585  129,-

Pánev grilovací SmartCLICK 42×28cm. Kód 605068 1299,- 999,-