Katalóg jeseň - zima 2022

Slovenská jeseň, to je púšťanie šarkanov a zbieranie gaštanov , plodov stromu pagaštan konský alebo gaštan konský . Deti z nich vyrábajú zvieratká, my dospelí ich nosievame po vreckách a upokojuje nás ich dotyk. Gaštanovník siaty , ľudovo jedlý gaštan , je u nás rozšírený oveľa menej a prekvapivo nepatrí do rovnakej čeľade ako pagaštan. Jeho plody sú ukryté v nepríjemne pichľavej šupke, sú ale výnimočne zdravé a chutné , takže sa oplatí natiahnuť si rukavice, pár ich nazbierať a pripraviť niečo dobré pod zub. Napríklad podľa jedného z našich receptov. Dvojitá podoba gaštanov

Pagaštan konský

Gaštanovník siaty alebo jedlý gaštan

Aby úroda neskončila nazmar Dobre uskladnené potraviny vydržia dlhšie čerstvé. Vrecká z prírodnej juty sú vhodné na uskladnenie zeleniny a ovocia, orechov aj gaštanov. Sú priedušné, pevné a zvnútra umývateľné.

Vrecko na zeleninu 4FOOD 2,5 l 7,49 €

Vrecko na zeleninu 4FOOD 8,5 l 12,60 €

Termoska s hrnčekom CONSTANT CREAM, nerez

0,3 l. 21,90 € 17,50 € 0,5 l. 23,90 € 18,90 € 0,7 l. 31,40 € 25,00 € 1,0 l. 33,90 € 27,10 €

od 17,50 €

Na horúci čaj aj horúci punč Nerezová termoska s hrnčekom s praktickým uškom je pri bežnom

Kliešte na jedlé gaštany PRESTO 6,60 € 5,20 €

použití nerozbitná. Vďaka kvalitnému silikónovému tesneniu netečie.

Pustite sa s gaštanom do boja Na jeseň si čerstvé gaštany môžete nazbierať alebo kúpiť v obchode. Aby ste si vychutnali ich jemnú, sladkastú chuť, musíte ich tepelne upraviť. A to sa nezaobíde bez narušenia šupky na vypuknutej strane, bez ktorého by sa z gaštana stala v rúre bomba. Bežné je vykrajovanie krížika nožom, nie je to však jednoduché ani bezpečné. Zubatá čepeľ klieští z prvotriednej ocele si so šupkou poradí v sekunde. Gaštan pripravíte jedným stlačením a zaručíte mu dobré prepečenie a ľahké olúpanie . Umyté narezané gaštany naskladajte na plech rezom hore a pečte prudko po dobu 10 minút pri teplote 200 °C. Keď začnú voňať a v mieste rezu sa otvoria, sú pripravené.

11