Katalog jaro 2023

Svačinka pro lepší den

Kopřivové scones Scones: • 330 g hladké mouky • 10 g kypřicího prášku do pečiva • 20 g citronové trávy • 30 g listů kopřiv

Slovem „tea“ se v Británii neoznačuje jen nápoj, ale jakékoli odpolední jídlo, tedy i večeře nebo svačina. A právě bochánky scones jsou její typickou součástí. Vyzkoušejte recept našeho šéfkuchaře a pochutnejte si na nich ke kávě nebo čaji.

Konvice MONTE CARLO 1,5 l, s vyluhovacím sítkem 3 barvy 499,-

• 70 g krupicového cukru • 110 g změklého másla • 2 velká vejce • 3–4 lžíce podmáslí

Etažérka skleněná 3patrová DELÍCIA 1 099,-

• špetka soli Na ozdobení:

• mascarpone (nebo hustá smetana) • broskvový nebo meruňkový džem

Citronovou trávu zbavte tvrdých vnějších listů, zbytek rozmixujte s cukrem a listy kopřivy najemno a dejte stranou. Do mísy dejte prosátou mouku, kypřicí prášek, sůl, máslo, směs kopřiv a citronové trávy. Míchejte do momentu vzniku drobenky, přidejte 1 vejce a tolik podmáslí, aby se těsto spojilo a přestalo se lepit na stěny mísy. Na pomoučeném vále vyválejte z těsta placku o tloušťce 2 cm a vykrajujte kolečka pomocí vykrajovátka o průměru 6 cm. Kolečka dejte na plech vyložený pečicím papírem a potřete vajíčkem rozšlehaným se lžící podmáslí. Pečte v troubě předehřáté na 220 °C po dobu cca 12–15 minut. Podávejte ještě teplé s mascarpone, šlehanou smetanou a džemem.

Lahůdka na první pohled Je známo, že jíme i očima. Etažérka je pro úhledné servírování cukrovinek, chuťovek a ovoce ideální.

Pro ty nejlepší rodinné recepty Nejlepší recepty nejsou na internetu, ale v ručně psaném sešitu po mamince. Zápisník rodinných receptů sice ještě voní novotou, ale jednou se může stát stejným pokladem pro vaše děti.

Zápisník rodinných receptů DELÍCIA 429,-

Listy do zápisníku rodinných receptů DELÍCIA, 50 ks. 79,-

Zápisník obsahuje: 50 listů, 5 záložek, kapsy na poznámky, 20 lepicích lístků pro nákupní seznam, 10 jmenovek pro slavnostní tabuli, 5 zakládacích složek, prostornou kapsu na brožurky a letáčky, převodní tabulku objemů

9