Katalog jaro 2023

Silný výkon, bohatá výbava

• masivní celokovový robot s kultivovaným chodem • silný výkon 1 500 W

• součástí nerezová mísa o objemu 6 l • 6 rychlostí pro nastavení intenzity otáček dle potřeby • funkce pulzního pohonu • stabilní, pevná a odolná konstrukce • vzhled broušeného matného kovu

Příslušenství • nerezová šlehací metla

• kovová mísicí metla s antiadhezním povrchem • kovový hnětací hák s antiadhezním povrchem • kovový mlýnek na maso • nástavec pro výrobu klobás • nástavec pro výrobu cukroví • struhadlo se 4 nerezovými čepelemi • výkonný mixér se skleněnou nádobou 1,5 l

Mazanec

• 300 g hladké mouky • 150 ml mléka • 50 g krystalového cukru • 60 g rozpuštěného vlažného másla • 40 g rozinek máčených v rumu • 20 g drcených pistácií • 10 g medu • 12 g čerstvého droždí • 2 g soli • 1 vejce • jemně nastrouhaná kůra z jednoho pomeranče • 1 vejce na potření • plátky mandlí na posypání Nejprve připravte kvásek smícháním 50 ml vlažného mléka, droždí a 1 lžičky cukru, nechte vzejít. V míse smíchejte mouku, cukr, sůl, přidejte pomerančovou kůru, rozpuštěné máslo, med, kvásek, zbytek mléka, vejce a vypracujte těsto. Do hotového těsta zapracujte pistácie a rozinky. Těsto dejte kynout na teplé místo po dobu cca 90 minut. Z vykynutého těsta vypracujte bochánek, dejte na plech a nechte opět kynout cca 60 minut. Mazanec potřete rozšlehaným vejcem, posypte mandlemi, utvořte malý kříž na středu a dejte péct do trouby vyhřáté na 180 °C po dobu 10 minut, potom teplotu upravte na 160 °C a dopečte dozlatova cca 30 minut.

39