Katalog jaro 2022

Salát z mladých listů Mladé pampeliškové listy si nejlépe vychutnáte v salátu, ve kterém skvěle nahradí například rukolu. Sbírejte však jen ty nejmladší, světle zelené a schované před sluncem. Ideální čas na sběr je po objevení prvních poupat, během květu pak stonky a listy zhořknou. Ani hořkost vás však od zdravého salátu nemusí odradit. Listy jednoduše napřed blanšírujte, tedy spařte horkou vodou a prudce zchlaďte. Hořká chuť se zmírní a naopak krásně vynikne jarní svěží zelená barva.

Pampeliškový olej Do skleněné Nádoby na olej VITAMINO vložte pár sušených květů, nádobu naplňte olivovým olejem a nechte 2 týdny macerovat. Macerováním v oleji pampeliška uvolní léčivé látky a vy máte ideální základ na salátovou zálivku. Ochucený olej si můžete připravit také vyluhováním sušených bylinek, koření, chilli papriček apod.

Nádoba na olej VITAMINO

250 ml. 219,- 169,- 500 ml. 239,- 189,-

Odstředivka na salát HANDY 599,-

Luxusní ruční mlýnek s keramickým mechanismem namele kávu na 6 různých stupňů hrubosti, které si jednoduše nastavíte podle toho, jaký nápoj připravujete.

Mlýnek na kávu GrandCHEF 799,-

Konvice na čaj a kávu TEO 0,6 l 489,- 1,0 l 589,-

CREMA Skleněný hrnek 400 ml. 99,- Latté macchiato 300 ml. 99,-

Čaj a káva ze sušeného kořene Kořeny pampelišek sbírejte ideálně v měsících březnu a dubnu, dříve než se naplno rozvinou květy. Jejich bohatství spočívá především ve vysokém podílu inulinu, pro naše tělo velmi prospěšné rozpustné vlákniny. Kořen vždy nejprve nakrájejte na kolečka a usušte. Při přípravě čaje jej poté vařte asi 10 minut, hotový čaj ochuťte medem. Na přípravu zdravé bezkofeinové kávy kořen po usušení ještě i opražte, ideálně v troubě na 150 °C. Inulin pražením zmírní svou hořkost. Po upražení kořen umelte v mlýnku na kávu a zalijte vroucí vodou.

12