Katalóg jar 2023

V spolupráci s prírodou Raw cupcakes so žihľavovým krémom

Na 24 mini cupcakes: • 200 g vlašských orechov • 100 g lúpaných mandlí • 60 g tekvicových semienok • 20 ks sušených datlí alebo fíg • 2 lyžice kokosového oleja • 1 lyžička mletej škorice • štipka soli

Na žihľavový krém: • 400 ml hotového kokosového krému • 200 g kokosového masla (pozri nižšie) • 4 lyžice raw javorového sirupu • 1 citrón • 30 listov čerstvých žihľavových listov Listy žihľavy 2 minúty namáčajte v teplej vode. Osušte a rozmixujte s 1 lyžicou citrónovej šťavy, pridajte kokosový krém, kokosové maslo, javorový sirup, nastrúhanú citrónovú kôru a vypracujte v hladkú hmotu, ktorou naplňte zdobiace vrecko.

Orechy, mandle a semienka nahrubo rozmixujte, pridajte datle alebo figy, kokosový olej, škoricu, soľ a ďalej mixujte, kým sa suroviny nespoja. Výslednú hmotu

rozdeľte do papierových košíčkov vložených do formy na cupcakes.

Na kokosové maslo: • 200 g strúhaného kokosu • 100 g raw kokosového oleja • vanilkový extrakt podľa chuti

Rukou vytvarujte a dajte do chladničky vychladnúť a stuhnúť. Košíčky potom naplňte pripraveným žihľavovým krémom.

Všetky ingrediencie rozmixujte do konzistencie zmäknutého masla.

Forma 24 mini muffinov DELÍCIA 38 × 26 cm 23,10 € 18,90 €

Servírovací podnos na tortu DELÍCIA ø 31 cm, porcelánový 52,90 €

Kvalitný porcelánový podnos v bielej farbe nájde svoje využitie celoročne. A vaše dobroty na ňom budú vyzerať na zahryznutie.

11