Katalog Léto 2022

• 300 g cukety • 200 g mrkve • 200 g krupice • 200 g uzené slaniny na kostičky • 100 g parmazánu nebo pecorina • 1/2 kypřicího prášku do pečiva • 3 stroužky česneku • 3 vejce • 2 lžíce nasekaných bylinek (italská směs: estragon, šalvěj, rozmarýn, oregano) • 1 cibule nakrájená nadrobno • 1 dl oleje + na smažení • sůl, pepř • mouka nebo strouhanka na vysypání formy Cukeťák

Očištěnou cuketu a mrkev nastrouhejte nahrubo, osolte a nechte cca 10 minut potit. Vymačkejte vodu pomocí utěrky z cukety a mrkve, dejte stranou. Na pánvi s trochou oleje osmahněte cibulku se slaninou. Do mísy nastrouhejte sýr, prolisujte česnek, přidejte mrkev, cuketu, slaninu s cibulí, kypřicí prášek, olej, krupici, vajíčka a nasekané bylinky. Dochuťte solí a pepřem. Formu vymažte nebo vystříkejte olejem do pečicích forem a vysypte moukou či strouhankou. Naplňte směsí a pečte v troubě předehřáté na 180 °C dozlatova. Můžete podávat jak teplé jako hlavní jídlo s vařeným bramborem a rajčatovým salátem, tak po studenu.

Forma bochníková DELÍCIA

26 × 11 cm. 229,- 31 × 11 cm. 249,-

Krájecí deska AZZA 40 × 26 cm. 829,- 50 × 33 cm. 1 299,-

Nůž AZZA více druhů od 329,-