Food shaping moulds PRESTO FoodStyle

a Steak tartare Mince or scrape raw beef. First layer: minced beef Second layer: finely chopped spring onion and capers Third layer: minced beef Garnish: egg yolk Pouramixtureofoliveoil,cognac,tabasco,Worchestersauce and mustard seasoned with salt on top of the steak tartare. Blend thoroughly before serving.

s Tatarák z hovězího masa Hovězí maso umelte nebo naškrábejte. První vrstva: mleté hovězí maso Druhá vrstva: najemno sekaná jarní cibulka a kapary Třetí vrstva: mleté hovězí maso Dekorace: vaječný žloutek Tatarák přelijte osolenou směsí olivového oleje, koňaku, tabasca,worchesteruahořčice,předkonzumací jejdůkladně promíchejte. d Tatar aus Rindfleisch Rindfleisch fein hacken oder schaben. Erste Schicht: gehacktes rohes Rindfleisch Zweite Schicht: feingehackte Frühlingszwiebel und Kapern Dritte Schicht: Rindfleisch, gehackt Dekoration: Eigelb DiegesalzeneMischungausOlivenöl,Cognac,Worcestersoße undSenfüberdasRindfleisch-Tatargießen,vordemVerzehr gründlich vermischen. f Tartare de bœuf Hacher ou gratter du bœuf. Première couche : bœuf haché Seconde couche : oignon vert finement haché et câpres Troisième couche : bœuf haché Décoration : jaune d‘œuf Verser un mélange salé d’huile d’olive, de cognac, de sauce Tabasco,desauceWorcestershireetdemoutardesur letartare, bien mélanger avant de servir.

6

Made with FlippingBook Ebook Creator