Dumpling mould DELLA CASA

A Homemade potato dumpling Ingredients: 290 g boiled potatoes, 130 g coarsely ground wheat flour, 1 egg, salt to taste Dough: Peel potatoes boiled in their skins, leave to cool, strain, add flour, egg and salt and process into dough. Useful hint: You can flavour the taste of the dough with finely chopped parsley leaves or chives. Cooking in steam Cook in the same way as traditional bread dumpling, prolonging the cooking time to 45 minutes. Cooking inmicrowave oven Cook in the same way as traditional bread dumpling, prolonging the cooking time to 20 minutes. S Domácí bramborový knedlík Ingredience: 290 g vařených brambor, 130 g pšeničné hrubémouky, 1 vejce, sůl dle chuti Těsto: Brambory uvařené ve slupce oloupejte, nechte vychladnout, propasírujte, přidejte mouku, vejce i sůl a připravte těsto. Dobrý tip: Pro zvýraznění chuti můžete do těsta přidat i nadrobno nasekanou petrželovou nať nebo pažitku. Vaření v páře Vařte stejně jako tradiční houskový knedlík, dobu vaření prodlužte na 45 minut. Vaření v mikrovlnné troubě Vařte stejně jako tradiční houskový knedlík, dobu vaření prodlužte na 20 minut.

fresh homemade dumpling / 25