Fermentation lid DELLA CASA

Llenado Retirar el clip de acero inoxidable de la tapa del tarro para conservar DELLA CASA. Llenar el tarro para conservar DELLA CASA con col picada, pepinos, verduras, kim- chi, etc. justo debajo de la parte estrecha . Prensar Paraprensar lacolpicadaenelTarroparaconservarconcierremecánicoDELLACASA 5000 ml, utilizar los Pesos para fermentación DELLA CASA 3 pzs (art. 895338), disponible en su distribuidor de productosTESCOMA o en www.tescoma.es . Ase- gurarse que los alimentos están sumergidos completamente durante el proceso de fermentación. Utilizar algún otro objeto adecuado para prensar los alimentos fermentados en los tarros para más pequeños DELLA CASA 600, 800 y 1000 ml. Fermentación Mantener el tarro cerrado de alimentos a temperatura ambiente (20 a 25 °C). El chucrut debe fermentar en un lugar oscuro. Ajustar la válvula a la posición “fermentación” y dejar los alimentos fermentar el tiempo necesario . Aviso: Si la salmuera en el tarro se eleva y afloja la tapa como resultado del proceso de fermentación, retirar el exceso de salmuera, lavar la tapa bajo el grifo de agua corriente, poner de nuevo y ajustar la válvula a la posición de “fermentación” . Almacenaje Cuando los alimentos hayan fermentado suficientemente, ajustar la válvula a la posición “guardar/transportar” y colocar el tarro en el frigorífico o a una temperatura ambiente de 10 °C o inferior.