Fermentation lid DELLA CASA

g Istruzioni per l‘uso Il coperchio per fermentazione DELLA CASA è ideale per preparare crauti fatti in casa, cetrioli fermentati, verdure sottaceto, kimchi, ecc. nei Barattoli per conser- ve DELLA CASA da 5000, 1000, 800 e 600 ml . Riempimento Rimuovere il gancio in acciaio inossidabile dal coperchio del barattolo per con- serve DELLA CASA. Riempire il barattolo per conserve DELLA CASA con cavolo tagliato a listarelle, cetrioli, verdure, kimchi, ecc. fino a dove il collo del barattolo si restringe . Pressatura Per pressare gli alimenti nel Barattolo per conserve DELLA CASA 5000 ml, utilizza- re il Peso per fermentazione DELLA CASA 3 pz (art. 895338), disponibile presso i rivenditori TESCOMA o su www.tescoma.it . Assicurarsi che gli alimenti siano completamente immersi durante l‘intero processo di fermentazione. Utilizzare un altro oggetto adatto a pressare gli alimenti se si utilizzano barattoli per con- serve DELLA CASA più piccoli, da 600, 800 e 1000 ml. Fermentazione Conservare il barattolo chiuso a temperatura ambiente (compresa fra 20 e 25 °C). La fermentazione dei crauti richiede un luogo buio. Impostare la val- vola in posizione “fermentazione” e lasciare che gli alimenti fermentino per il tempo necessario .