Electric pressure cooker PRESIDENT recipes

SOPA (SOUP) Programa para preparar caldos y sopas de carne o verduras.

Aviso: ¡Cuando se preparen sopas que formen espuma durante la preparación, llenar la olla hasta la mitad de su volumen como máximo! CALDO DE CARNE

intensidad

presión

duración

1:30 h

More 1:30 h Ingredientes: 1 kg de ternera, 2 huesos de tuétano, 2 l de agua, 2 zanahorias, 1 perejil, 100 g de apio, 10 cm de puerro, 3 hojas de laurel, 4 granos de pimienta de Jamaica entera, 8 granos de pimienta negra entera, sal Receta: Poner todos los ingredientes en la olla. Iniciar el programa Sopa (Soup) , ajustar la intensidad de cocción a Más (More) y cocinar el caldo de carne. Consejo útil: Para conseguir un caldo de carne aún más intenso y delicado, conservando la valiosa composición nutricional, seleccionar el programa Cocción lenta (Slow cook) en lugar de Sopa (Soup) . SOPA GOULASH High

intensidad More

30 min

intensidad

presión

duración

Normal 30 min Ingredientes: 400 g de cuello de cerdo , 400 g de patatas, 1 l de caldo de verduras o agua, 1 pimiento rojo dulce, 1 zanahoria cortada en dados, 1 cebolla finamente picada, 1 rama de apio cortada en dados, 25 g de pimentón dulce , 3 hojas de laurel , 2 cucharadas de pasta de tomate , 2 cucharadas de manteca de cerdo, 1 cucharadita de semillas de alcaravea molidas, ajo y mejorana al gusto, sal y pimienta negra Receta: Colocar la manteca de cerdo en la olla, iniciar el programa Freír (Fry) y ajustar la intensidad de cocción a Más (More) . Freír la cebolla con las semillas de alcaravea en manteca de cerdo caliente hasta que esté transparente, añadir las verduras picadas y freír hasta que estén doradas. Freír brevemente la carne cortada en trozos pequeños y sazonada con sal y pimienta negra, añadir la pasta de tomate, añadir el pimiento dulce y saltear brevemente. Por último, verter el caldo de verduras, añadir sal y pimienta negra, agregar las hojas de laurel, el ajo y la mejorana y tapar la olla a presión. Iniciar el programa Sopa (Soup) y cocinar la sopa goulash. High

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