Electric pressure cooker PRESIDENT recipes

RISO (RICE) Programma per cucinare il riso.

RISO BOLLITO

intensità

pressione

durata

12 min.

Normal 12 min. Procedimento: Prelevare da 4 a 16 misurini di riso, risciacquare diverse volte e scolare. Aggiungere la quantità d’acqua necessaria affinché il livello raggiunga il segno corrispondente al numero di misurini versati nella pentola a pressione, come mostrato nella parte destra della scala graduata (cup) . Salare a piacere e mescolare utilizzando il mestolo in dotazione. Applicare il coperchio alla pentola a pressione, avviare il programma Riso (Rice) e cuocere. Consiglio utile: Per un riso più sodo, cotto al dente, impostare l’intensità su Meno (Less) , per un riso più morbido impostarla su Più (More) ; vedere la tabella con le indicazioni generali per l’uso dei programmi nelle Istruzioni per l’uso. RISOTTO AI FUNGHI CHAMPIGNON Low

intensità Less

15 min.

intensità

pressione

durata

More 15 min. Ingredienti: 4 misurini di riso, 4 funghi champignon grandi a fettine, 1 cipolla tritata finemente, 2 spicchi d’aglio, 30 ml di olio d’oliva, 30 g di burro, brodo vegetale, timo fresco in foglie, Parmigiano grattugiato Procedimento: Inserire nella pentola la cipolla tritata finemente, l’aglio schiacciato, il burro e l’olio. Avviare il programma Frittura (Fry) , impostare l’intensità su Meno (Less) e cuocere aglio e cipolla a fuoco lento. Unire il riso risciacquato, i funghi a fettine e aggiungere brodo fino al segno “cup 4” . Mescolare bene gli ingredienti nella pentola e applicare il coperchio. Avviare il programma Riso (Rice) , impostare l’intensità di cottura su Più (More) e cuocere il risotto. Guarnire il risotto con foglioline di timo fresco e Parmigiano prima di servire. Low

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