Digital rice cooker GrandCHEF

ПРИГОТУВАННЯ НА ПАРУ

МАРИНОВАНЕ ФІЛЕ ЛОСОСЯ Інгредієнти: 400 – 600 філе лосося зі шкірою

Маринад: 2 ст. л. меду, 1 ст. л. гірчиці, 1 ст. л. оливкової олії, 1 ст. л. соняшникової олії, 1 ст. л. соєвого соусу, 1 ст. л. соусу чилі, сік половини лимона, часник за смаком, сіль, перець (змішайте всі інгредієнти для маринаду) Спосіб приготування: Покладіть лосося в приготований маринад і поставте в холодильник на кілька годин. У варильну ємність налийте 0,5 л води, покладіть миску-пароварку і покладіть зверху маринований лосось. Закрийте рисоварку, виберіть програму Приготування на пару , встановіть час приготування від 10 до 15 хвилин (залежно від розміру порції) і приготуйте страву. Подавайте маринований лосось, приготовлений на пару, одразу після приготування.

КАРТОПЛЯНІ КНИДЛІ З НАЧИНКОЮ З КОПЧЕНОГО М’ЯСА Інгредієнти: 200 г нарізаної копченої свинини, 400 г очищеної картоплі, приблизно 250 г борошна грубого помелу, 1 яйце, 2 чайні ложки солі

Спосіб приготування: Попередньо відварену картоплю почистіть, натріть на дрібній тертці, посоліть, вбийте яйце і поступово всипайте чайними ложками борошно, щоб тісто вийшло густої консистенції (точна кількість борошна залежить від сорту картоплі, що використовується). З приготованого тіста зліпіть приблизно 16 штук книдлів з начинкою з копченого м’яса. У варильну ємність налийте 0,5 л води, вставте миску-пароварку для приготування на пару і викладіть на неї половину підготовлених книдлів так, щоб вони не торкалися один одного. Закрийте рисоварку, виберіть програму Приготування на пару , встановіть час приготування на 10 хвилин і приготуйте страву. Коли картопляні книдлі з начинкою з копченого м’яса будуть готові, вийміть їх (зберігайте в теплі), і приготуйте другу половину таким же чином.

ПИРОГИ

СИРНИЙ ПИРІГ Інгредієнти: 170 г борошна грубого помелу, 90 г цукрового піску, 80 г вершкового масла і трохи для змащування форми, чайна ложка розпушувача Сирна начинка: 250 г жирного сиру, 90 г цукрового піску, 160 мл молока, 1 яйце, терта лимонна цедра Спосіб приготування: Змастіть дно форми вершковим маслом і вистеліть папером для випічки. Наріжте вершкове масло тонкими шматочками і викладіть половину з них на папір для випічки всередині ємності. Змішайте борошно, цукор і розпушувач, викладіть половину суміші на дно миски і розрівняйте. Поверх вкладеного шару налийте підготовлену негусту сирну начинку і присипте рештою крихти. Покрийте поверхню пирога тонкими шматочками вершкового масла, що залишилися. Закрийте рисоварку, виберіть програму Пироги , встановіть час приготування на 60 хвилин і приготуйте страву. Коли приготування (випікання) завершиться, вийміть ємність з рисоварки, переверніть її на підготовлений килимок і зніміть з пирога папір для випікання, коли він охолоне.

МАКОВИЙ ПИРІГ Інгредієнти: 100 г меленого маку, 100 г борошна, 100 г цукрового піску, 100 мл напівжирного молока, 50 мл соняшникової олії, 40 г ванільного цукру, 1 яйце, чайна ложка розпушувача, половина ложки кориці, цедра одного лимона, щіпка солі

Спосіб приготування: Змастіть дно форми вершковим маслом і вистеліть папером для випічки. Змішайте усі сипучі інгредієнти, включаючи цедру лимона, додайте молоко, олію та яйця і все ретельно перемішайте. Вилийте тісто у вариль ну ємність, застелену папером для випічки. Закрийте рисоварку, виберіть програму Пироги і приготуйте страву. Коли приготування (випікання) завершиться, вийміть ємність з рисоварки, переверніть її на підготовлений килимок і зніміть з пирога папір для випікання, коли він охолоне.

78