Digital rice cooker GrandCHEF

ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ПАРУ

МАРИНОВАННОЕ ФИЛЕ ЛОСОСЯ Ингредиенты: 400–600 г филе лосося с кожей Маринад: 2 ст. л. меда, 1 ст. л. горчицы, 1 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. подсолнечного масла, 1 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. сладкого соуса чили, сок половины лимона, чеснок по вкусу, соль, перец (смешайте все ингредиенты для маринада)

Пошаговый рецепт: Поместите лосося в подготовленный маринад и отправьте на нескольких часов в холодильник. Налейте в варочную емкость 0,5 л воды, вложите миску-пароварку и положите сверху маринованного лосося. Закройте рисоварку, выберите программу Приготовление на пару , установите время приготовления от 10 до 15 минут (в зависимости от размера порции) и приготовьте блюдо. Подавайте маринованного лосося, приготволенного на пару, как только он будет готов.

КАРТОФЕЛЬНЫЕ КНЕДЛИКИ С НАЧИНКОЙ ИЗ КОПЧЕНОГО МЯСА Ингредиенты: 200 г нарезанной копченой свинины, 400 г очищенного картофеля, около 250 г муки грубого помола, 1 яйцо, 2 чайные ложки соли

Пошаговый рецепт: Предварительно отваренный картофель очистите от кожуры, мелко натрите, добавьте соль, вбейте яйцо и постепенно введите в смесь ложкой столько муки, чтобы тесто получилось густым (точное количество муки зависит от вида и сорта используемого картофеля). Из готового теста сделайте около 16 кнедликов с начинкой из копченого мяса. Налейте в варочную емкость 0,5 л воды, поставьте миску-пароварку и выложите на нее половину подготовленных кнедликов так, чтобы они не касались друг друга. Закройте рисоварку, выберите программу Приготовление на пару , установите время приготовления на 10 минут и приготовьте блюдо. Когда картофельные кнедлики, фаршированные копченым мясом, будут готовы, выньте их (держите в теплом месте) и приготовьте оставшуюся половину таким же образом.

ПИРОГИ

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ Ингредиенты: 170 г муки грубого помола, 90 г сахарного песка, 80 г сливочного масла и немного для смазывания емкости, чайная ложка разрыхлителя

Творожная начинка: 250 г жирного творога, 90 г сахарного песка, 160 мл молока, 1 яйцо, тертая лимонная цедра Пошаговый рецепт: Смажьте дно варочной емкости сливочным маслом и застелите бумагой для выпечки. Нарежьте сливочное масло тонкими ломтиками и выложите половину из них на бумагу для выпечки внутри емкости. Смешайте муку, сахар и разрыхлитель, выложите половину смеси на дно емкости и разровняйте. Вылейте готовую творожную начинку на выложенный слой и посыпьте оставшейся крошкой. Покройте поверхность пирога оставшимися тонкими ломтиками сливочного масла. Закройте рисоварку, выберите программу Пироги , установите время приготовления на 60 минут и приготовьте блюдо. По окончании приготовления (выпекания) извлеките емкость из рисоварки, выставьте ее на подготовленный коврик и снимите с пирога бумагу для выпечки, когда он остынет.

МАКОВЫЙ ПИРОГ Ингредиенты: 100 г молотого мака, 100 г муки, 100 г сахарного песка, 100 мл полужирного молока, 50 мл подсолнечного масла, 40 г ванильного сахара, 1 яйцо, чайная ложка разрыхлителя, половину ложки корицы, цедра одного лимона, щепотка соли

Пошаговый рецепт: Смажьте дно варочной емкости сливочным маслом и застелите бумагой для выпечки. Смешайте все сыпучие ингредиенты, включая цедру лимона, добавьте молоко, масло и яйцо и все тщательно перемешайте. Вылейте тесто в варочную емкость, выстеленную бумагой для выпечки. Закройте рисоварку, выберите программу Пироги , и приготовьте блюдо. По окончании приготовления (выпекания) извлеките емкость из рисоварки, выставьте ее на подготовленный коврик и снимите с пирога бумагу для выпечки, когда он остынет.

71