Digital rice cooker GrandCHEF

ZEMIAKOVÉ KNEDLIČKY PLNENÉ ÚDENÝM MÄSOM Ingrediencie: 200 g nakrájaného údeného bravčového mäsa, 400 g očistených zemiakov, cca 250 g polohrubej múky, 1 vajce, 2 zarovnané lyžičky soli

Postup: Vopred uvarené zemiaky v šupke ošúpte, nastrúhajte na jemno, osoľte, vmiešajte vajce a potom do zmesi zapracujte postupne po lyžičkách toľko múky, aby cesto získalo hutnú konzistenciu (presné množstvo múky záleží aj na type a odrode použitých zemiakov). Z pripraveného cesta vytvoríte cca 16 kusov knedličiek plnených údeným mäsom. Do varnej nádoby dajte 0,5 l vody, vložte naparovacie sito a naň rozmiestnite polovicu pripravených knedličiek, tak aby sa vzájomne nedotýkali. Ryžovar uzavrite, zvoľte program Naparovanie , dobu varenia upravte na 10 minút a pokrm pripravte. Po ukončení varenia zemiakové knedličky plnené údeným mäsom odoberte (udržujte v teple) a rovnakým spôsobom pripravte zvyšnú polovicu.

MÚČNIKY

TVAROHOVÝ KOLÁČ Ingrediencie: 170 g polohrubej múky, 90 g krupicového cukru, 80 g masla a kúsok na vymastenie nádoby, zarovnaná lyžička prášku do pečiva Tvarohová náplň: 250 g tučného tvarohu, 90 g krupicového cukru, 160 ml mlieka, 1 vajce, strúhaná citrónová kôra Postup: Dno varnej nádoby vymastite maslom a vyložte papierom na pečenie. Maslo nakrájajte na tenké plátky a polovicu z nich rozložte na papier na pečenie vo vnútri nádoby. Zmiešajte múku, cukor a prášok do pečiva, polovicu zmesi rozprestrite na dno nádoby a uhlaďte. Vloženú vrstvu zalejte pripravenou redšou tvarohovou náplňou a posypte zvyškom sypkej zmesi. Na povrch koláča poukladajte zvyšné tenké plátky masla. Ryžovar uzavrite, zvoľte program Múčniky , dobu varenia upravte na 60 minút a pokrm pripravte. Po ukončení varenia (pečenia) nádobu z ryžovaru vyberte, po vychladnutí ju vyklopte na pripravenú podložku a z koláča odstráňte papier na pečenie.

MAKOVÝ KOLÁČ Ingrediencie: 100 g mletého maku, 100 g hladkej múky, 100 g krupicového cukru, 100 ml polotučného mlieka, 50 ml slnečnicového oleja, 40 g vanilkového cukru, 1 vajce, zarovnaná lyžička kypriaceho prášku do pečiva, pol lyžičky škorice, strúhaná citrónová kôra a štipka soli

Postup: Dno varnej nádoby vymastite maslom a vyložte papierom na pečenie. Všetky sypké ingrediencie vrátane citrónovej kôry zmiešajte, pridajte mlieko, olej aj vajcia a dôkladne premiešajte. Cesto nalejte do varnej nádoby vyloženej papierom na pečenie. Ryžovar uzavrite, zvoľte program Múčniky a pokrm pripravte. Po ukončení varenia (pečenia) nádobu z ryžovaru vyberte, po vychladnutí ju vyklopte na pripravenú podložku a z koláča odstráňte papier na pečenie.

POKRMY Z MÄSA

HOVÄDZÍ VÝVAR Ingrediencie: 500 g hovädzieho mäsa na vývar a menšia morčacia kosť, 1 mrkva, 1 petržlen, 50 g zeleru, 5 cm póru, 4 guľôčky nového korenia, 8 guľôčok čierneho korenia, bobkový list, voda a soľ Postup: Všetky ingrediencie vložte do varnej misy a dolejte vodou po rysku 2 l. Zvoľte program Pokrmy z mäsa , dobu varenia upravte na 60 minút a pokrm pripravte. Pred podávaním vývar preceďte. Dobrý tip: Podobne ako hovädzí vývar pripravíte aj vynikajúcu kuraciu polievku, dobu varenia neupravujte, ponechajte programom prednastavenú dobu 30 minút.

KURACIE ZÁVITKY SO SLANINOU Ingrediencie: 4 kuracie prsia vcelku, 12 plátkov anglickej slaniny, plnotučná horčica, tymián, korenie a soľ

Postup: Očistené kuracie prsia pozdĺžne narežte a rozklepte. Posoľte, okoreňte, zľahka posypte tymiánom, potrite horčicou a na povrch rozložte nakrájanú slaninu. Obložené plátky zrolujte a vložte do varnej nádoby. Ryžovar uzavrite, zvoľte program Pokrmy z mäsa a závitky pripravte.

59