Cookware Ultima

RAJNICA ULTIMA 4 plusy pre varenie

1. ŽIADNÝ OTVOR NA PARU Pre rýchle dosiahnutie varu a ohrievania pokrmov s úsporou energie. Pre rýchle dosiahnutie varu a ohrievania pokrmov s úsporou energie položte pokrievku na nádobu rajnice tak, aby prečnievajúci koniec rukoväti pokrievky so značkou smeroval do dlhej rukoväti rajnice (obr. 7). Sporák nastavte na stredný alebo vyšší výkon. Akonáhle začne vznikajúca para unikať pod nerezovým okrajom pokrievky, pootočte pokrievku tak, aby do dlhej rukoväti rajnice smeroval prečnievajúci koniec rukoväti pokrievky so značkou (obr. 8), prípadne znížte výkon sporáku.

2. OTVOR NA PARU Komfortné varenie bez prekypenia

Pre komfortné varenie bez prekypenia položte pokrievku na nádobu tak, aby prečnievajúci koniec rukoväti pokrievky so značkou smeroval do dlhej rukoväti rajnice (obr. 8). Sporák nastavte na nízky alebo stredný výkon, dostatočné množstvo pary pre komfortné varenie bez prekypenia bude plynule odchádzať otvorom medzi nádobou a pokrievkou.

3. ODKLADANIE NÁRADIA Rukoväť na odkladanie kuchynského náradia Varešku, naberačku apod. odkladajte počas varenia do dlhej rukoväti rajnice (obr. 9).

4. OKLADANIE POKRIEVKY Para steká späť do nádoby V priebehu varenia odkladajte pokrievku do otvoru v úchyte nádoby, para stečie späť do rajnice (obr. 10). NASTAVENIE SPORÁKU Pri varení v riade ULTIMA nastavte sporák na maximum len na začiatku varenia, potom pokračujte na nízky alebo stredný výkon. Sporák vypínajte s predstihom ešte pred ukončením varenia, využívajte termoakumulačné vlastnosti sendvičového dna. Volte správnu veľkosť platničky, priemer platničky musí byť rovnaký alebo menší, ako je priemer dna nádoby, plameň horáku nesmie nikdy presahovať okraje dna náradia – v takom prípade môžu úchytky páliť, prípadne môže dôjsť k ich poškodeniu.

36