Cookware Ultima

CAZO ULTIMA Cuatro ventajas para cocinar

1. SIN ORIFICIO PARA EL VAPOR Alcanzar el punto de ebullición rápidamente y calentar la comidamientras ahorra energía Para llegar al punto de ebullición rápidamente y calentar alimentos mientras ahorra energía, colocar la tapa en el cazo de forma que los extremos que sobresalen del mango de la tapa con la marca este en dirección al mango largo del cazo (pic. 7). Seleccionar de media a alta la temperatura de la placa. Cuando el vapor generado comience a salir bajo el anillo de acero inoxidable de la tapa, girar la tapa de forma que los extremos que sobresalen del mango de la tapa con la marca (pic. 8) estén en dirección al mango largo del cazo, o reducir la potencia de calor en la placa. Para una cocción confortable sin exceso de ebullición, colocar la tapa en el recipiente de forma que los extremos que sobresalen del mango de la tapa con la marca estén en dirección al mango largo del cazo (pic. 8). Seleccionar de baja a media la temperatura de la placa; una cantidad de vapor suficiente para una cocción confortable sin exceso de ebullición saldrá continuamente a través del orificio entre el recipiente y la tapa. 3. APOYAR LOS UTENSILIOS Mango para apoyar los utensilios de cocina Colocar el cucharón, el cazo, etc. en el mango largo del cazo durante el proceso de cocción (pic. 9). 4. APOYAR LA TAPA El vapor corre de nuevo hacia el recipiente Colocar la tapa en el orificio en el asa del recipiente durante el proceso de cocción; el vapor corre de nuevo hacia el cazo (pic. 10). SELECCIÓN DE LA TEMPERATURA DE LA PLACA Al cocinar en baterías de cocina ULTIMA, seleccionar la temperatura al máximo solo para la fase inicial de la cocción y fijar solo baja o media temperatura durante el proceso de cocción. Apagar el calor antes del final de la cocción para hacer uso de las propiedades de retención de calor del fondo sandwich. Asegurarse de que el tamaño del quemador no excede el diámetro del fondo del recipiente y no permitir que la llama se expanda por fuera del fondo – si esto ocurre, las asas podrían quemarse o sufrir daños. 2. ORIFICIO PARA EL VAPOR Cocción confortable sin exceso de ebullición

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