Catalogo 2026 B2C

NOVITÀ

Ref 631656 stampi per praline di cioccolato linea Delícia set 6 pz

€ 5 ,90

Petit beurre al cioccolato INGREDIENTI 145 g di farina 75 g di burro 1 uovo 40 g di zucchero a velo 30 g di farina di mandorle 1 bustina di vanillina 1 pizzico di sale Preparare la pasta frolla: in una ciotola inserire il burro ammorbi dito tagliato a cubetti e lavorarlo con una spatola. Unire l’uovo e mescolare ancora. Aggiungere poi lo zucchero a velo, la farina, la vanillina, il lievito, un pizzico di sale e la farina di mandorle. Impastare con le mani fino ad ottenere un impasto granuloso. Formare una palla, avvolgerla nella pellicola e lasciarla riposare in frigorifero per circa 30 minuti. Preriscaldare il forno a 180 °C. Disporre l’impasto tra 2 fogli di carta da forno, quindi stenderlo con un matterello in una forma più o meno rettangolare, fino a raggiungere uno spessore di 4-5 mm. Con l’attrezzo in dotazio ne, ricavare i biscotti e posizionarli su una teglia rivestita di carta forno. Cuocere per 10-12 minuti a 180 °C fino a doratura. Toglie re i biscotti dalla teglia e lasciar raffreddare completamente. Nel frattempo sciogliere il cioccolato a bagnomaria e versarlo nello stampo in silicone in dotazione, riempiendo le cavità per metà. Posizionare subito un biscotto in ogni cavità sopra al cioccolato e lasciar solidificare in frigorifero per circa 30 minuti. ½ cucchiaino di lievito per dolci 250 g di cioccolato PROCEDIMENTO

6 stampi per preparare praline di cioccolato dalle forme originali. In silicone flessibile resistente al calore fino a 230 °C, non fanno attaccare il cioccolato e aiutano a estrarre i dolci senza fatica e senza romperli.

Il set include un tagliabiscotti e due stampi con decorazioni diverse, per preparare lo strato di cioccolato da unire alla frolla.

NOVITÀ

Ref 630117 set per biscotti frolla e

cioccolato linea Delícia

€ 11 ,90

165