Catalogo 2026 B2C

Linea Tescoma della Casa Quando trovi stampi flessibili come quelli della linea Tescoma Della Casa, non c’è preparazione che non possa essere estratta facilmente. Visto che non serve imburrarli, guadagni anche in leggerezza. Così i tuoi ospiti chiederanno sempre di assaggiare le specialità della casa: di casa tua!

Sono salvaspazio: li puoi schiacciare, arrotolare e piegare, tornano sempre in forma.

Savoiardi

Ref 629554 stampo pane in cassetta

Ref 629546 stampo meringhe

linea Tescoma Della Casa 22 x 12 cm

linea Tescoma Della Casa 34,5 x 21,5 cm

INGREDIENTI per 15 biscotti: 100 g di tuorli 100 g di zucchero 180 g di albumi 63 g di farina 00 62 g di fecola di patate 1 pizzico di sale scorza d’arancia o di limone grattugiata PROCEDIMENTO Inserire i tuorli nella ciotola della planeta ria, sbatterli con la frusta a filo, trasferirli in una ciotola e tenere da parte. Lavare fru sta e ciotola, inserirvi gli albumi e montarli sempre con la frusta a filo, poi aggiungere lo zucchero, il sale e la scorza grattugiata degli agrumi e continuare a montare. Con la frusta in movimento a bassa velocità, aggiungere i tuorli sbattuti in preceden za, la farina e la fecola e mescolare deli catamente fino ad ottenere un composto arioso. Ungere leggermente lo stampo in silicone per savoiardi con l’olio staccante spray e versare il composto all’interno di ogni cavità dello stampo – per facilitare il passaggio è possibile aiutarsi con una sac à poche. Cuocere in forno ventilato e preriscaldato a 180 °C per 10 minuti, fino a perfetta doratura.

€ 17 ,90

€ 19 ,90

INGREDIENTI 180 ml d’acqua tiepida 30 g di burro morbido 1 uovo 450 g di farina 0 50 g di zucchero 1 cucchiaino di sale 1 cubetto di lievito di birra Burger buns

Ref 629518 stampo panini per hamburger linea Tescoma Della Casa 34,5 x 21,5 cm € 19 ,90

Per spennellare: 1 uovo sbattuto latte q.b.

semi di sesamo q.b. PROCEDIMENTO

Far sciogliere leggermente il lievito fre sco nell’acqua tiepida. In una ciotola in serire tutti gli ingredienti e impastare per 10 minuti fino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo. Coprire con un cano vaccio e lasciar lievitare fino al raddop pio del volume. Suddividere l’impasto in 8 parti e creare delle palline. Appiattirle e disporle sull’apposito stampo, coprire i panini e lasciarli lievitare per un’altra ora. Spennellarli con uovo sbattuto insieme al latte, cospargere di semi di sesamo e cuocere a 190 °C in forno preriscaldato per circa 15 minuti, fino a doratura.

Ref 629528 stampo per savoiardi

linea Tescoma Della Casa 34,5 x 21,5 cm

€ 19 ,90

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