Catalogo 2025

Passaverdure, schiacciapatate & co. Dai passati agli gnocchi, tantissime preparazioni di ricette tradizionali o di pappe per bambini

Ref 643578 passaverdure linea Handy ø 24 cm - lunghezza 37 cm altezza 20 cm

€ 49 ,90

richie dono utensili specifici.

Per preparare purè e passati di frutta e verdura.

Pappa al pomodoro INGREDIENTI per 6 porzioni 500 g di pomodori maturi 300 g di pane toscano raffermo 1,0 l di brodo vegetale 1 spicchio d’aglio qualche foglia di basilico olio extravergine di oliva q.b. sale e pepe q.b. PROCEDIMENTO Mondare i pomodori, spellarli e tagliar li grossolanamente. In una casseruola, scaldare un filo d’olio con lo spicchio d’aglio; dopo 2 minuti togliere l’aglio, unire i pomodori e cuocere per qualche minuto, salare e peparare e coprire con un coperchio. Intanto, tagliare il pane a tocchetti, metterlo in una ciotola e coprire con brodo bollente, lasciando ammorbidire la crosta, quindi unire il pane al pomodoro nella casseruola e continuare a mescolare fino a quando il pane sarà spappolato. Se necessario, aggiungere poco brodo. Aggiustare di sale e pepe, guarnire con basilico fresco e un filo d’olio e servire.

Con 2 dischi intercambiabili a foratura differenziata per scegliere la densità della passata.

La spatola incorporata è utilis sima per passare grandi quantità di frutta o di verdura.

Ideale anche per preparare gli omogeneizzati per i bambini.

Passata di pomodoro INGREDIENTI 2 kg pomodori San Marzano

Plastica o acciaio?

Ref 428672 passaverdure linea GrandChef ø 21,5 cm - lunghezza 35 cm altezza 18,5 cm

basilico q.b. sale fino q.b. PROCEDIMENTO

Lavare i pomodori ed eliminare i piccioli. Tagliare a metà ogni pomodoro nel lato della lunghezza ed eliminare i semi, se si desidera un passata più corposa. Mette re i pomodori tagliati in una pentola ca piente e cuocerli a fuoco basso per circa 30 minuti, mescolando di tanto in tanto e salando a fine cottura. Passare pochi pomodori per volta con un passaverdure con una maglia fine. La passata è pronta da consumare o da conservare in barat toli di vetro sterilizzati e pastorizzati.

€ 59 ,90

Totalmente in acciaio, con 3 dischi intercambiabili per passare ingredienti diversi, ottenendo sempre la densità desiderata.

44 cucina - preparazione