Catalogo 2023

Ref 900870 MORTAIO E PESTELLO IN CERAMICA linea Online ø 6 cm € 12 .90

Ref 888220 FORBICI PER ERBE AROMATICHE linea Presto lunghezza 21 cm € 17 .90

mix provenzale

INGREDIENTI • 2 cucchiaini di timo secco tritato • 1 cucchiaino di rosmarino secco tritato • ½ cucchiaino di fiori di lavanda secchi • 2 cucchiaini di maggiorana secca tritata • 2 cucchiaini di origano secco tritato • 1 cucchiaino di menta secca tritata • 2 cucchiaini di alloro secco tritato • 1 cucchiaino di basilico secco tritato PROCEDIMENTO Il mix provenzale è una combinazione di erbe aromatiche originaria della Francia, della quale esistono numerosissime varianti, tutte incredi bilmente profumate. Questo è un esempio del le erbe che si possono combinare per creare un gustoso mix provenzale.Mescolare con cura tutte le erbette essiccate e tritate e trasferi re questa miscela in un barattolo di vetro con chiusura ermetica. Se conservato correttamen te al buio, il mix manterrà la sua fragranza per 6 mesi. La miscela è indicata per condire carni o pesci arrosto, patate al forno, pollame.

PER PREPARARE PESTO O GUACAMOLE IN PICCOLE QUANTITÀ, PER MACINARE IL SALE O LE SPEZIE.

CON 5 LAME PARALLELE IN ACCIAIO INOX PER SMINUZZARE LE ERBETTE.

Ref 643569 DISPENSER PER ERBE

AROMATICHE CONGELATE linea Handy altezza 12 cm € 6 .90

PER PREPARARE, CONSERVARE E UTILIZZARE LE ERBE AROMATICHE SURGELATE.

PERFETTO PER BASILICO, MAGGIORANA, MELISSA, ERBA CIPOLLINA, PREZZEMOLO, CORIANDOLO, TIMO, ANETO, SALVIA...

Sciacqua le foglie, asciugale e inseriscile nel dispenser.

Pressa le erbe e continua a riempire.

Chiudi il dispenser e metti in freezer.

Per utilizzare le erbe, lascia il recipiente a temperatura ambiente per qualche minuto.

Premi il pistone ed estrai la quantità desiderata di erbe aromatiche surgelate.

Sminuzzale con una grattugia, oppure affettale con un coltello.

46 cucina - preparazione