Catalogo 2023

Ref 639070 MORTAIO CON PESTELLO 13 x 13 cm - h 9 cm pestello 17 cm € 39 .90

Ref 639079 SCOLAPOSATE CON INSERTO ESTRAIBILE

linea President altezza 16 cm

€ 39 .90

Pesto di ortiche e noci

INGREDIENTI • 100 g di ortiche • 30 g di pecorino

• 130 g di olio extravergine d’oliva • 40 g di Parmigiano Reggiano

• ½ spicchio d’aglio • 30 g di noci sgusciate • sale q.b.

PER SBUCCIARE, GRATTUGIARE E AFFETTARE SENZA PAURA DI FARSI MALE.

PROCEDIMENTO Per prima cosa, lavare le ortiche, ricordando di maneg giarle sempre indossando i guanti. Lavarle con acqua calda, far bollire un’abbondante quantità d’acqua in una pentola capiente, salarla e sbollentare le ortiche per circa cinque minuti; scolare e, una volta raffreddate, strizzarle eliminan do l’acqua in eccesso. Stendere le foglie su un canovac cio asciutto e pulito e servirsi di un altro canovaccio per tamponarle. Unire le ortiche nel mortaio insieme agli altri ingredienti tranne l’olio e lavorare con il pestello, strofi nando gli ingredienti contro le pareti del mortaio. Aggiun gere l’olio poco alla volta e continuare a lavorare fino ad ottenere un composto cremoso.

Ref 639080 PORTAROTOLO DA CUCINA

linea President altezza 34 cm

€ 39 .90

Ref 420896 GUANTO PROTETTIVO linea Presto colore polsino misura L 23 x 13 cm Ref 420895 GUANTO PROTETTIVO linea Presto colore polsino misura M 22 x 13 cm

€ 9 .90

TANTI UTENSILI DELLA LINEA PRESIDENT SONO CONFEZIONATI IN SCATOLA, QUINDI SONO PERFETTI ANCHE COME IDEA REGALO, PRONTI DA INCARTARE!

Ref 638633 SPREMIAGLIO IN ACCIAIO INOX

linea President altezza 15 cm

€ 23 .90

€ 9 .90

29 preparazione - cucina