Catalogo 2023

FATTO INCASAÈPIÙBUONO. Te l’hanno sempre detto e crescendo, hai capito che è davvero così. E allora se vuoi la sicurezza di un macinato genuino, preparalo a casa tua con la carne migliore e i tuoi aromi preferiti!

Ref 643586 TRITACARNE MULTIUSO linea Handy ø base 13 cm altezza 19 cm € 59 .90

IN PLASTICA RESISTENTE, CON MACINA E TRAFILE IN ACCIAIO INOX; HA LA VENTOSA PER FISSARLO AL PIANO DI LAVORO, 2 TRAFILE E UN PESTELLO. È PERFETTO PER MACINARE CARNE O PESCE, MA ANCHE PER TRITARE AGLIO E CIPOLLA, PANGRATTATO, FORMAGGI STAGIONATI, NOCI SGUSCIATE, PER PASSARE

I POMODORI E LE VERDURE COTTE.

INGREDIENTI • 20 foglie di cavolo • 1 cipolla • 120 g di carne di manzo o agnello macinata • 120 g di risoVialone Nano • menta e prezzemolo q.b. • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva • il succo di 1 limone • sale e pepe q.b. PROCEDIMENTO Sciacquare le foglie di cavolo e sbollentarle per 5 minuti, farle raffreddare e tenere da parte. Ri sciacquare il riso in acqua fredda per due o tre volte. Rosolare la carne in una padella antiade rente e tenere da parte. Nella stessa padella, sof friggere la cipolla tritata con l’olio, aggiungere la carne, il riso, un mestolo d’acqua bollente; salare, mescolare bene e cuocere a fuoco basso, coperto, fino al completo assorbimento dell’acqua. Rego lare di sale, aggiungere le erbe aromatiche tritate e mescolare bene. Adagiare una foglia di cavolo sull’utensile, distribuirvi una cucchiaiata di ripieno, ripiegare la foglia prima sui lati e poi nella parte su periore in modo che non superi i bordi dell’utensi le. Far scorrere il tappetino trasparente attraverso la fessura e formare l’involtino tirando il tappetino. Liberare il tappetino trasparente e togliere l’invol tino dall’utensile. Adagiare i dolma in una pentola, versare il succo di limone e acqua fredda fino a ricoprirli, portare a ebollizione e cuocere per circa 45 minuti a fuoco basso, coperti, fino a quando l’acqua non sarà completamente assorbita. Lasciar raffreddare e servire accompagnati da olive e salsa tzatziki. involtini di foglie di cavolo

CON 2 TRAFILE

Ref 643589 TAPPETINO FISSANTE

linea Handy 12 x 17 cm

€ 8 .90

LA SUPERFICIE IN SILICONE IMPEDISCE AGLI UTENSILI DI SCIVOLARE SUL PIANO DI LAVORO. CON CUSTODIA PROTETTIVA. 19 preparazione - cucina

Ref 643898 FORMA INVOLTINI

QUESTO UTENSILE TI AIUTA A DARE LA FORMA AGLI INVOLTINI ED È PERFETTO ANCHE PER IL SUSHI!

linea Handy 16,5 x 8 cm

€ 11 .90