Catalogo 2023

Ref 630534 SPARA BISCOTTI linea Delícia lunghezza 22 cm

€ 24 .90

QUESTA HA IN DOTAZIONE 10

DIVERSE TRAFILE PER OTTENERE TANTE FROLLE DI QUALSIASI FORMA. SI TRASFORMA ANCHE IN UNA PISTOLA DECORA DOLCI: GRAZIE AI SUOI 6 BECCUCCI, È UNA COMODA ALTERNATIVA ALLA SAC À POCHE.

bastoncini al parmigiano

FROLLE AL BURRO ingredienti • 170 g farina 00 • 100 g di burro • 60 g di zucchero a velo • 1 tuorlo (20 g) • 1/2 bacca di vaniglia • 1 pizzico di lievito in polvere per dolci • 1 pizzico di sale Per decorare:

ingredienti • 300 g di farina 00 • 100 g di burro morbido • 100 g di panna fresca

• 40 g di grana grattugiato • 1 pizzico di paprika forte • 1 pizzico di sale • 2 uova • 2 cucchiaini di lievito per impasti salati

• 16 ciliegine candite • 10 mandorle intere • 10 nocciole • 5 cubetti di frutta candita

PROCEDIMENTO Inserisci tutti gli ingredienti nel mixer e impasta fino a quando il com posto si presenta gonfio ed omogeneo. Poi “spara” i bastoncini diretta mente sulla teglia dopo aver riempito con il composto la sparabiscotti. Cuocili in forno caldo a 180-190 °C fino a quando cominciano a colo rarsi. Decorali a piacere, sia prima, che

PROCEDIMENTO In una ciotola, monta il burro con lo zucchero

dopo l’uscita dal forno, per esempio con paté di olive nere e pomodorini, pesto e pinoli.

fino ad ottenere una crema.Aggiungi l’uovo e la vaniglia e amalgama il composto. Incorpora la farina setacciata fno ad ottenere un impasto omogeneo, quindi inserisci la frolla montata appena preparata nella sparabiscotti, scegli la trafila preferita e richiudi.Appoggia la sparabiscotti direttamente sulla teglia non imburrata e non ricoperta di carta da forno, premi il “grilletto” per formare i biscotti e ripeti fino ad esaurimento della frolla. Cuoci i biscotti in forno preriscaldato a 180 °C per circa 12 minuti.

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