Cake pan DELÍCIA ¤ 24 cm

F Mode d’emploi Avant la première utilisation Laver et essuyer le nouveau moule, graisser d’Huile pour les moules de cuisson DELÍCIA (réf. 630687) ou d’une graisse alimentaire. Si nécessaire, graisser le moule avant chaque cuisson. Utilisation Convient aux fours électriques, à gaz et à air chaud. Ne pas chauffer le moule vide, remplir de pâte jusqu’à environ 2 centimètres du bord supérieur. Démouler le dessert cuit ; s’il ne peut pas être démoulé après la cuisson, placer le moule sur une surface avec le fond vers le haut, couvrir avec un chiffon humide et démouler le dessert après environ 10 minutes. Ne jamais découper le dessert directement dans le moule et ne pas utiliser d’outils à extrémité métallique. Entretien Laisser refroidir complètement avant le lavage, utiliser des produits de nettoyage courants. Lors du nettoyage, éviter la paille de fer, les outils tranchants en métal et les produits abrasifs. En cas de fort encrassement, laisser tremper dans l’eau ou une solution d’eau et de détergent. Convient au lave-vaisselle. Avertissement : Pour maintenir l’apparence parfaite du moule, nous vous recommandons de le laver régulièrement à l’eau courante avec l’ajout de détergent et de limiter son lavage au lave-vaisselle. 3 ans de garantie La garantie ne s’applique pas aux dommages causés par une utilisation contraire au Mode d’emploi et aux endommagements mécaniques du revêtement antiadhésif – rayures, etc. Recette Tarte à l’orange Ingrédients pour le fond : 4 œufs, 220 g de sucre cristal, 200 g de farine fluide, 100 ml de crème (33 % de matière grasse), 80 g de beurre fondu, 2 cuillères à soupe de graines de pavot non moulues, 2 cuillères à soupe de zeste d’orange râpé, 8 g de levure chimique, une pincée de sel. Ingrédients pour la garniture : 1 œuf, 80 g de sucre semoule, 40 g de sucre glace, 25 g de fécule de maïs, 3 grosses oranges, 100 ml de crème fouettée (33 %), myrtilles et feuilles de menthe pour la décoration Préparation du fond : Graisser le moule avec du beurre et le saupoudrer de farine. Battre les œufs (de préférence à l’aide d’un robot de cuisine), ajouter le sucre au bout de deux minutes et battre encore pendant trois minutes. Ajouter ensuite la crème liquide (33 % de matière grasse), fouetter pendant un moment, puis incorporer la farine avec la levure chimique et une pincée de sel. Enfin, incorporer le beurre fondu, le zeste d’orange et les graines de pavot. Verser la pâte dans le moule et cuire pendant environ 50 minutes dans un four préchauffé à 180 °C. Démouler le fond après refroidissement. Bonne astuce : Pour graisser le moule, vous pouvez remplacer le beurre par de l’Huile pour les moules de cuisson DELÍCIA 300 ml (réf. 630687). Préparation de la garniture : Extraire le jus d’une orange et demie et préparer environ 150 ml de jus filtré sans la pulpe restante. Ajouter le sucre semoule, la fécule et l’œuf, mélanger le tout à l’aide d’un mixeur et faire cuire, en remuant constamment, jusqu’à l’obtention d’une bouillie épaisse, que l’on met de côté et que l’on laisse refroidir à température ambiante. Fouetter ensuite à l’aide d’un fouet et incorporer légèrement la crème fouettée. Application de la garniture et décoration : Fouetter le sucre glace avec le jus d’une demi-orange et étaler le mélange au centre du fond refroidi. Étaler ensuite la crème à l’orange refroidie en une couche uniforme et décorer la tarte avec de la pulpe d’orange hachée, des myrtilles et des feuilles de menthe. Laisser refroidir la tarte au réfrigérateur pendant environ une heure.