Booklet ricettario pentola a pressione

Preparazione: 5 minuti Cottura: 40 minuti

Preparazione: 5 minuti Cottura: 1 ora

Torta al limone e mirtilli INGREDIENTI 200 g di farina per dolci 1 cucchiaino di lievito in polvere ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio ½ cucchiaino di sale 200 g di zucchero 120 g di olio di semi 2 uova, leggermente sbattute 250 g di latte intero

Sbattere le uova con lo zucchero. Aggiungere l’olio, lo yogurt e poco per volta le tre farine già miscelate assieme. Aggiungere un pizzico di sale, un pizzico di cannella, il lievito e mescolare. Versare il composto in uno stampo di carta forno, chiudere il coperchio e azionare il programma “CAKE” per 1 ora. Torta allo yogurt INGREDIENTI 2 uova 70 g di zucchero di canna grezzo 70 g di olio di semi 1 yogurt 100 g di farina 00 50 g di farina di riso 50 g di farina di mandorle 1 bustina di lievito 1 pizzico di cannella PROCEDIMENTO

Succo di 1 limone Scorza di 1 limone 150 g di mirtilli Burro q.b. PROCEDIMENTO

In una ciotola mescolare tutti gli ingredienti secchi, compresa la scorza di limone. Aggiungere le uova, l’olio di semi, il latte e amalgamare con una frusta. Aggiungere il succo di limone e i mirtilli e incorporare. Imburrare il fondo nella pentola a pressione, adagiarvi un foglio rotondo o uno stampo di carta forno, versarvi il composto, applicare il coperchio e far cuocere in modalità “CAKE” per 40 minuti. Una volta cotta, estrarla dalla pentola a pressione, lasciar raffreddare e servire.

CONSIGLIO UTILE Per i programmi “LEGUMES”, “SOUP”, “PORRIDGE”, “CAKE” e “PRESERVING”, pri

ma di aprire la pentola a pressione una volta terminata la cottura premere per almeno 3 secondi il tasto “VENTING”