Air fryer with steam function PRESIDENT - recipes

ФОРЕЛЬ, ПРИГОТОВЛЕННАЯ НА ПАРУ

температура

время

15 мин.

Заранее установленная 100 °C Заранее установленное 15 мин. Ингредиенты: очищенная от внутренностей форель, тимьян, петрушка, розмарин, перец, соль, несколько капель лимона Пошаговый рецепт: У очищенной форели удалите голову и хвост. Приправьте внутреннюю часть солью, перцем и свежи ми травами. Подготовленную форель выложите на решетку в варочной емкости, поместите ее во фритюрницу, заполните резервуар водой и запустите программу . Перед подачей форели приправьте ее несколькими каплями лимона.

ПРОГРАММА ПТИЦА (КОМБИНИРОВАННАЯ ПРОГРАММА)

КУРИЦА В МАСЛЕ

температура

время

58 мин.

Заранее установленная 140 °C Заранее установленное 58 мин. Ингредиенты: 1 небольшая целая курица (макс. 1,2 кг), 6 ломтиков масла, тимьян, соль

Пошаговый рецепт: В грудке и спинке курицы сделайте карман под кожей и положите туда кусочки сливочного масла, посыпан ные тимьяном и солью (кожу не прорезайте, отделите ее от мяса, вставив палец вдоль шеи под кожу). Посолите курицу снаружи и внутри и поместите ее в варочную емкость (без решетки) так, чтобы верхняя часть не касалась внутренних стенок фритюрницы. Положите сверху на курицу еще два ломтика масла, поместите во фритюрницу, заполните резервуар для воды и запустите программу . Во время приготовления переворачивайте курицу каждые 15 минут, чтобы она полностью приготовилась. После окончания программы оставьте курицу во фритюрнице еще на 30 минут. Полезный совет: Если вы хотите, чтобы курица стала более золотисто-коричневой, после завершения программы запустите программу Гриль и вручную установите время приготовления от 5 до 10 минут.

КУРИНЫЙ РУЛЕТ

температура

время

58 мин.

Заранее установленная 140 °C

Заранее установленное 58 мин.

Ингредиенты: целая курица без костей, 10 ломтиков английского бекона, яичница-болтунья из 2 яиц, 2 ломтика масла, соленые огурцы, свежий перец, полужирная горчица, соль, перец Пошаговый рецепт: Положите курицу без костей кожей вниз и надрежьте мясо так, чтобы оно равномерно распреде лилось. Приправьте солью, перцем, горчицей и сверху положите ломтики бекона, затем распределите яичницу-болтунью. Разложите целые соленые огурцы, ломтики болгарского перца и сверните мясо в рулет. Закрепите рулет пищевой сеткой, поместите его в варочную емкость (без решетки), поместите во фритюрницу, заполните резервуар водой и запустите программу . Не переворачивайте куриный рулет во время приготовления.

89