A Pastelaria de Sonho

Linha Tescoma della Casa

Quando encontra formas flexíveis como as da linha Tescoma Della Casa, não há preparo que não possa ser facilmente extraído. Como não é necessário passar manteiga, também ganha a dieta. Dessa forma, os seus convidados vão sempre querer provar as especialidades da casa: da sua casa!

Poupe espaço: pode dobrar as formas voltam sempre ao formato original.

Biscoitos de Champanhe

Ref 629510 Forma para baguete pequena TESCOMA DELLA CASA 34,5 x 21,5 cm

Ref 629518 Forma para pão de hambúrguer TESCOMA DELLA CASA 34,5 x 21,5 cm

INGREDIENTES Para o crema: 500 g de leite

€ 18 ,90

€ 17 ,90

4 gemas de ovo 100 g de açúcar 1 limão 1 pau de canela 25 g de amido de milho

Para a cobertura: açúcar a gosto PREPARAÇÃO:

Numa taça pequena, adicione o amido de milho e uma pequena quantidade de leite, dissolvendo bem a mistura enquanto mistura com um batedor. Despeje o restante do leite numa panela e adicione a canela, as raspas de limão e 50 g de açúcar: misture com um batedor e leve a ferver. Numa outra taça, misture as gemas e os 50 g restantes de açúcar e bata, depois adicione a mistura de leite e o amido de milho e misture novamente. Assim que ferver, coe o leite na tigela com a mistura de ovos e mexa constantemente com um batedor. Depois, transfira a mistura para a panela e cozinhe, mexendo sempre, até obter uma consistência lisa e cremosa. Despeje o creme resultante nas formas, cubra-as com filme plástico e deixe arrefecer no frigorífico por pelo menos 2 horas. Antes de servir, polvilhe cada bolinho com açúcar, cobrindo toda a superfície, e passe o caramelizador sobre ele com movimentos uniformes, sem parar no mesmo ponto para não queimar o açúcar. E...voilá, é só servir!

Ref 629528 Forma para biscoitos champanhe TESCOMA DELLA CASA 34,5 x 21,5 cm € 17 ,90

Ref 629546 Forma para biscoitos laskonka TESCOMA DELLA CASA 34,5 x 21,5 cm € 16 ,90

Ref 629554 Forma para pão integral TESCOMA DELLA CASA 22 x 12 cm € 15 ,90

Ref 629550 Forma para pão redondo TESCOMA DELLA CASA 24,5 x 29 cm € 18 ,90

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