Tescoma magazín 04/2015

zvládnu těstoviny, rizota, různé zpracování hub, protože u nás rostou, lečo a pár věcí na grilu. Ale velká sláva to není. Přestože gurmet a gurmán jsou význa- mově odlišná slova (gurmet = labužník, gurmán = jedlík), v běžné komunikaci je většina Čechů chápe úplně stejně. Nezdá se vám, že to tak nějak charakterizuje vztah Čechů k jídlu? Asi ano, my pořád hodně hledíme na kvantitu, ale ve srovnání s Německem jsou naše porce ještě pořád subtilní, tam to tedy dotáhli to nevídaných rozměrů, a to už vůbec nemluvím o Americe. V dnešní době myslí lidé především na to, jak nasytit žaludek. Na potravu pro duši se zapomíná. Čím sytíte duši vy? Tak to víte, snažím se o pravidelnou nedělní duchovní hygienu, dost toho přečtu, i když málo beletrie, většinou jsou to materiály k mým hostům na Plovárně, ale to bývá velmi obohacující čtení. A cho- dím do přírody, ať už se psem do lesa nebo na golf. Nestřídmost (obžerství) je jedním ze sedmi smrtelných hříchů, který byl kdysi uváděn jako první a nejtěžší. Později se propadl o pár příček níž a vystřídala ho pýcha. Vypovídá to něco podstatného o době, ve které žijeme? Řekl bych, že ano. Obžerství se přesunulo spíš do oblasti hromadění majetku, většina těch opravdu bohatých se nepřejídá, na- opak, žije zdravě, cvičí, sportuje. Ale pýcha, to bude určitě problém současné doby. My jsme tak pyšní na ty výdobytky vědy a tech- niky, že Pánaboha už nikdo nepotřebuje. Tedy až do té chvíle, kdy se stane něco opravdu vážného. Pak kupodivu nevoláme ani Google ani Facebook. Dostal jste v životě nějakou opravdu dobrou radu? Ano, moje babička mi říkala: Něprav nic a něbude nic. Čeká vás příští rok něco úplně nového? A vůbec – jaká si dáváte na nový rok předsevzetí? Předsevzetí zásadně žádná, já se bojím těch zklamání ze slabé vůle. Ale kdyby to ještě chvíli vydrželo tak, jak to je, to bych byl moc spokojený.

Děkujeme za rozhovor.

59 Tescoma magazín |