myTESCOMA 3/2018

LA RICETTA ingredienti Biscotti di frolla montata

FACILE, VELOCE E D’EFFETTO Sempre più spesso si è presa l’abitudine di prepa- rare biscotti da regalare a Natale e, se quest’an- no abbiamo convinto anche te a fare un dolce regalo home made stai certo che farai sicuramente un figurone... soprattutto se usi gli strumenti giusti. Dilettati quindi a sfornare svariati biscotti fatti in casa e confezionali inserendoli in raffinatissime scatole di latta o in sacchetti trasparenti chiusi con del na- strino colorato. Saranno sicuramente un’idea regalo graditissima, in più a chi li riceverà basterà guardarli per avere l’acquolina in bocca!

RICORRENZA

• 270 g di farina bianca • 170 g di burro • 90 g di zucchero semolato • 1 uovo • 1 bustina di vanillina per guarnire: • crema al cioccolato Montare in una ciotola il burro con lo zucchero fino ad ottenere una crema. Ag- giungere l’uovo e la bustina di vanillina ed amalgamare. Incorporare in due pas- saggi la farina setacciata sino ad ottenere un impasto omogeneo. Mettere la frolla montata nella sparabiscotti, scegliere la trafila preferita e richiudere. Ruotare il pistone fino a quando la seghettatura sarà di nuovo rivolta verso la leva. Appoggiare la sparabiscotti direttamente sulla teglia non imburrata e non ricoperta di carta da forno e premere la leva per far fuoriuscire l’impasto. Decorare con un po’ di crema al cioccolato. Infornare a 160 °C in forno già caldo per circa 15-20 minuti.

Sparabiscotti in metallo linea Delícia - art. 630535 dimensioni: lunghezza 24,5 cm altezza 18,5 cm - ø trafile 5 cm Prezzo consigliato: € 23,90

La pistola sparabiscotti è l’utensile che ti serve per preparare a casa tua tanti biscotti perfetti come quelli comprati in pasticceria. Prepari l’impa- sto, riempi il serbatoio e “spari” direttamente sulla teglia, senza imbur- rarla né rivestirla con carta forno. Questa in acciaio e alluminio è super resistente e ha un’aria professionale, con le sue 20 trafile e i 4 beccucci in dotazione, ti permetterà non solo di preparare tantissimi biscotti con

forme diverse, ma anche di farcire e decorare torte, dessert e canapé. Perfetta anche per preparare bi- scotti salati e stuzzichini.

L’IDEA PREMUROSA

Ricordati di attaccare sulla confezione una piccola etichetta con indicati gli ingredienti e la data di preparazione. Sarà una piccola attenzione verso i tuoi amici e parenti, molto apprezzata!

Potrai fare un regalo ancor più completo, aggiungendo ai biscotti realizzati da te anche l’utensile per realizzarli. Perfetto con la sua bella scatola!

20 dischi per 20 diverse forme di biscotto!