myTescoma-3-2017

Merendine alle carote home made

PROVATO PER VOI

1. Coperchio 2. Stampi in silicone, 3 pz 3. Contenitori in plastica, 3 pz 4. Chiusure flessibili, 2 pz 5. Sacchetti per confezionare le barrette, 25 pz IL KIT

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ingredienti per 6 barrette LA RICETTA

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• 1 uovo • 125 g di zucchero • 150 g di farina 00 • 25 g di mandorle tritate a farina • 150 g di carote grattugiate • 50 ml di latte di soia • 50 ml di olio di semi • ½ bustina di lievito per dolci • cioccolato fondente per guarnire q.b. Frullare nel mixer le mandorle e mettere da parte, poi frullare le carote. In una ciotola abbastanza capiente lavorare l’uovo con lo zucchero fino a renderlo spumoso, aggiungere olio, mandorle, farina setacciata, lievito e latte. Alla fine amalgamare perfettamente le carote. Accendere il forno a 180 °C, preparare lo stampo per barrette disposto sulla teglia da forno, riempire gli stampini per ¾ con il composto e infornare per circa 20 minuti. La cottura dipende dal forno, controllare che le merendine siano dorate in superficie. Una volta fatte raffred- dare, estrarle e decorarle con il cioccolato fondente sino a dare un effetto zebra- to. Lasciare asciugare il cioccolato e riporre nei sacchettini trasparenti.

IN FORMA CON GUSTO

Cosa c’è di più sano di uno snack preparato in casa, meglio ancora se è una barretta a base di cereali, miele e frutta secca? Se pensi che le barrette siano difficili da preparare, ti ricrederai: grazie agli stampi con pressa, potrai prepararne quante ne vorrai con l’aiuto del ricet- tario incluso... alla frutta, al cioccolato, al caffè...

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