myTescoma-3-2016

3/2016

In forno

Ricetta

Pesche ripiene al forno

ingredienti

PORTATA: dessert DIFFICOLTÀ: facile

COSTO: basso TEMPO: 1 ora

INGREDIENTI per 3 persone 3 pesche gialle mature ma sode 60 g di amaretti tritati 3 cucchiaini di granella di nocciole 1 tuorlo d’uovo

3 cucchiaini di miele PROCEDIMENTO

Lavare, tagliare a metà le pesche, to- gliere un po’ di polpa e schiacciarla

con una forchettina. In una ciotola sbattere il tuorlo e ag- giungervi la polpa di pesca tritata, il miele e gli amaretti tritati. Mescolare delicatamente, poi riempire le pesche con questo composto e infine versare un po’ di granella di noc- ciole su ogni metà frutto. Scaldare il forno a 180 °C e infor- nare per 40 minuti. A questo punto lasciarle raffreddare e servirle con un filo di miele.

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Alla griglia Pesca caramellata Ricetta

PORTATA: dessert DIFFICOLTÀ: facile COSTO: basso TEMPO: 20 minuti

PROCEDIMENTO Lavare e tagliare a metà la pesca. Stendere uno strato di zucchero su un ripiano e appoggiare su di esso la parte tagliata della pesca in modo INGREDIENTI per 1 persona 1 pesca gialla yougurt magro q.b. 1 cucchiaino di miele zucchero se- molato q.b.

che tutta la superficie risulti coperta di zuc- chero. Disporre la pesca su una griglia o su una bistecchiera antiaderente con la parte zuccherata verso il basso. Cuocere finché lo zucchero non sarà ben caramellato e poi gi- rare continuando a cuocere per 3 minuti. Ser- vire calda ricoprendola con un po’ di yogurt magro e un cucchiaino di miele.

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53

anni