myTESCOMA 2/2018

Liquore al limone

INGREDIENTI

IN ACQUA

LA RICETTA • 500 ml di alcol puro alimentare • 700 ml di acqua • 600 g di zucchero • 6 limoni bio Lavare i limoni, asciugarli bene e prelevare la scorza aiutandosi con un pelapatate, avendo l’accortezza di non asportare la parte bianca, che risulterebbe amara. In un contenitore ermetico aggiungere l’alcol puro e le bucce dei limoni, chiudere ermeticamente e lasciare mace- rare per 3 settimane in un luogo buio e fresco. Trascorso il tempo indicato, portare l’acqua ad ebollizione e sciogliervi lo zucchero. La- sciare raffreddare completamente. Aggiungere allo sciroppo il mace- rato di limone e alcol, filtrare il composto ed imbottigliarlo. Riporre il liquore in freezer e lasciarlo per una settimana. Il liquore va servito molto freddo. ingredienti

Bottiglia con tappo meccanico linea Della Casa - art. 895184 dimensioni: capacità 1,0 l altezza 34 cm Prezzo consigliato: € 3,90