myTescoma-2-2017

Material girl ANCHE A TE PIACE CUCINARE? ALLORA LA SCELTA DEI MATERIALI IN CUCINA È DI FONDAMENTALE IMPORTANZA... QUINDI OCCHIO AI PRODOTTI CHE ACQUISTI! Invitare qualcuno a pranzo o a cena non significa solo dover rispondere al suo bisogno di nutrirsi, vuol anche dire incaricarsi della sua felicità e del suo benes- sere per il tempo che trascorrerà a casa vostra. La tavola diventa quindi luogo di condivisione dove, anche un piatto di buona cera farà sentire gradita la presenza dei vostro ospiti. Per adempiere appieno alla funzione di perfetto padrone di casa ricordati che in cucina è importante scegliere sempre la qualità giusta! Non basta infatti control- lare la salubrità degli alimenti, bisogna anche verificare la sicurezza dei prodotti in cui essi si cucinano, si mangiano e si conservano.

QUESTIONE DI STILE 

ROSSELLA Amante della montagna, degli spazi ampi e del loro “profumo” di fresco e libertà, ho deciso (qualche anno fa) di intraprendere e conseguire una laurea nel magico mondo del design. A tutt’oggi questo mio pallino per l’arredamento e l’oggettistica influenza le mie scelte (stilistiche) e la mia personalità. In questa mia rubrica voglio condividere qualche piccolo accorgimento che ti potrà essere utile per scegliere i prodotti da inserire nelle stanze di casa tua.

Prima di introdurre un qualsiasi utensile nella mia cucina leggo sempre bene la descri- zione tecnica presente sulle etichette... meglio farsi degli scrupoli in più che rischiare di utilizzare articoli non più che sicuri per la nostra salute. Scegliere le stoviglie, le pentole, le posate, le ciotole e i contenitori deve essere fatto con attenzione. Vanno scelti certamente seguendo il gusto estetico, ma anche stando attenti all’ergonomia e ai materiali con i quali sono realizzati. Ogni funzione ha i suoi prodotti, ed ogni prodotto ha il suo materiale più indicato. Con l’arrivo della bella stagione con i suoi mille prodotti non si ha più voglia di met- tersi ai fornelli per preparare piatti elaborati, ma aumenta il desiderio di assaporare piatti dal sapore fresco e di poter conservare queste prelibatezze anche per i mesi meno fecondi che verranno...

Siccome questa rubrica nasce dall’esigenza di far un po’ di luce sulle proprietà dei materiali degli articoli che utiliz- ziamo, ritengo opportuno presentare il vetro coi suoi mille impieghi.

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In caso di utilizzo per conserve o qualora si volesse congelare il contenuto, usare l’accortezza di non riempirli fino all’orlo per evitare che il vetro si rompa.

Per conservare sottaceti, sottoli, frutta disidratata, pasta secca e legumi. È OK!