myTescoma-1-2017

Belphuri

RICETTA TIPICA DELLE MALDIVE

LA RICETTA

ingredienti per 2 persone

• 40 g di riso soffiato • 80 g di arachidi • 80 g di ceci tostati • 1 cetriolo piccolo • 100 g di patate bollite, schiacciate • 1 cipolla • 1 pomodoro • ¼ di limone • 1 cucchiaio grande di Chaat Masala • 1 pizzico di curcuma in polvere • sale q.b. • foglie di coriandolo q.b. Mettere in una ciotola tutti gli ingredienti nel seguente ordine: riso soffiato, ceci tostati, arachidi, cetriolo precedentemente tagliato in pezzi piccoli, patata bollita e schiacciata, cipolla precedentemente tritata finemente, pomodoro a cubetti piccoli, Chaat Masala, succo di ¼ di limone e curcuma in polvere. Mescolare delicatamente il tutto e aggiunge- re qualche foglia di coriandolo spezzettata.

Ciotola in vetro linea Gusto - art. 389216 dimensioni: ø 16 cm Prezzo consigliato: € 4,90

Aragosta alla catalana

RICETTA TIPICA SARDA

LA RICETTA

ingredienti per 2 persone

• 1 aragosta • 3 pomodori medi • ½ cipolla • ½ limone • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva • sale q.b. • pepe q.b. Lessare l’aragosta in acqua bollente salata per 20 minuti. Spegnere il fuoco, lasciare raffreddare 5 minuti, prelevarla e tagliare nel senso della lunghezza. Estrarre la polpa, tagliarla a pezzi e metterla in una ciotola. Affettare la cipolla e unirla all’aragosta. Lavare bene i pomodori e tagliarli eliminando i semi e l’acqua in eccesso, poi unire anche questi. A parte, emulsionare l’olio e il succo di limone, regolare di sale e pepe e con il composto ottenuto, condire l’insalata di pesce e verdure.

Pinza per crostacei linea Presto Seafood art.421084-dimensioni:15x6cm Prezzo consigliato: € 9,90