myTESCOMA 2/2018

Spalma questo burro dolce sui croissant e completa con dei piccoli frutti di bosco freschi. L’IDEA IN PIÙ

BURRO SEMPRE MORBIDO E PRONTO ALL’USO! Questo utensile in plastica serve per conservare il burro fuori dal frigori- fero per averlo cremoso e pronto da spalmare durante la colazione e l’a- peritivo: basta riempire il recipiente con acqua fredda e aggiungere il burro nella parte superiore. Il porta burro è fornito anche con un coltel- lo per spalmare.

Burro alle nocciole B

LA RICETTA ingredienti

• 500 ml di panna fresca da montare • 2 cucchiai di yogurt greco • 200 ml di latte di nocciole • 4 cucchiaini di zucchero • 30 g di granella di nocciole Versare nell’utensile per preparare il burro metà della panna e 1 cuc- chiaio di yogurt greco, chiudere bene e muovere lo stantuffo per 2 mi- nuti, sino a quando non si sentirà una certa resistenza al movimento. Dalla fes- sura superiore, far fuoriuscire il liquido in eccedenza, poi aprire il coperchio e versare metà del latte di nocciole freddo e metà dello zucchero. Riprendere a muovere lo stantuffo sino a quando non si sentirà nuovamente resistenza. Far scolare dalla parte alta il liquido e aggiungere la granella di nocciole. Mesco- lare bene servendosi di una spatolina e versare il burro ottenuto nell’apposito stampo. Ripetere la stessa operazione con la metà rimasta degli ingredienti ed aggiungere il burro a quello preparato in precedenza. Chiudere lo stampo e met- terlo in frigorifero per almeno tre ore. Una volta formato, togliere lo stampo dal frigo, capovolgerlo e sformare il burro.

Porta burro linea Della Casa - art. 643143 dimensioni: 17x9,5 cm - h 7 cm capacità 250 ml Prezzo consigliato: € 11,90