myTESCOMA 1/2018

vrete spesso sentito dire che per godersi al meglio un qualsiasi viaggio bisogna sapersi calare totalmente nelle abitudini e nelle usanze del posto: solo conoscendo la cultura e le tradizioni di uno stato e rispettandole è pos- sibile visitarlo sentendosi a proprio agio e liberandosi dall’etichetta di “turista”. Niente meglio del cibo ci rac- conta il luogo in cui siamo, le epoche che la sua popolazione ha attraversato nel tempo, ci descrive, attraverso il gusto, il clima e la geografia locale; ecco perché assaggiare e avvicinarsi alla cucina del posto diventa cosí significativo per portarsi poi a casa un ricordo indelebile della nostra avventura. Premetto di essere la prima a cercare disperatamente la macchinetta del caffè espresso non appena varco la soglia di un hotel, ma iniziare la giornata provando la colazione locale mi è sempre piaciuto, ti fa sentire a casa ovunque tu sia… e allora: GOOD MORNING! Colazione che trovi! Paese che vai... ARGENTINA MESSICO A

OLANDA

CINA