my tescoma 2/2022

mai tai VERSIONE TROPICALE

Il Mai Tai è un drink il cui nome ri chiama il termine tahitiano Maita’i che significa buono. È potente, asciut to e molto fruttato. Il sapore del Rum è predominante in questo cocktail, è naturale quindi che per un ottimo Mai Tai, si necessiti di un ottimo Rum! Come tutte le ricette di questo tipo ne esistono diverse varianti. Questa è una versione super tropicale, con l'ag giunta di succo d'ananas e granatina. Vediamo insieme come prepararlo!

DINO

Com'è cominciata la mia passione per i cocktail? Bevendoli! Scherzi a parte, è nato tutto un po' per caso tramite amici che già praticavano la mixology. Grazie alle loro "pressioni" mi sono convinto a seguire un corso e dopo averlo finito ho ricevuto immediatamente una proposta di lavoro come barista. Passando di bar in bar e d'esperienza in esperienza, posso dire che ormai la mixology sia diventata parte della mia vita... sono qui per trasmettervi un po' della mia passione!

shaker linea Presto - art. 420712 dimensioni: capacità 0,5 l ø 9 cm - altezza 20 cm Prezzo consigliato: € 27,90

Scopri la videoricetta del Mai Tai scansionando questo QR code!

• 30 ml di rum chiaro • 30 ml di rum scuro • 30 ml di succo di lime fresco • 15 ml di triple sec • 15 ml sciroppo di orzata • 7,5 ml di zucchero liquido • 15 ml di succo d'ananas • 4 ml di granatina per decorare: • menta • lime essiccato • ciliegie al maraschino • cannella • zucchero a velo LA RICETTA ingredienti

Strofinare i bordi del bicchiere con del lime e premerlo su dello zucchero di canna in modo da decorare i bordi. Riempire il bicchiere di ghiaccio. Met tere tutti gli ingredienti tranne il succo d'ananas e la granatina in uno shaker con del ghiaccio. Agitare bene e versa re, filtrando, direttamente nel bicchie re. Decorare con menta, lime essiccato, ciliegie al maraschino e cannella. Pri ma di servire, bruciare leggermente la cannella servendosi di un caramellato re e aggiungere poco zucchero a velo.