my tescoma 2/2022

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i è capitata tra le mani una ricerca recente sull’utilizzo dei social network, e nello specifico sui post per sonali, che smentisce l’idea diffusa che su questi nostri album pubblici raccontiamo una vita filtrata e non reale, una sorta di “vorrei ma non posso”, sostenendo che oggi invece ci abbiamo preso la mano e in realtà c’è una buona parte di noi espressa in quello che pubblichiamo, soprattutto nelle fotografie che scegliamo di mettere in mostra. Ovviamente sono corsa subito a guardare il mio profilo Instagram: ci sono immagini di paesaggi, panorami, monumenti, natura e sì, ogni tanto un bicchiere di vino :-) però capisco guardandole che mi rendono serena, feli ce, ecco perché le ho scelte. Personalmente, quando tutto diventa troppo intenso, quando mi sento troppo sotto pres sione, allora è arrivato il momento di riavvicinarmi alla natura, di guardare la bellezza dell’ambiente che mi circon da, di ascoltarla e annusarla perché mi dà energia. Penso al profumo del prato appena tagliato o verso sera, d’estate, a quello dell’erba quando sale l’umidità, alla serenità che trasmettono entrambi, così come tanti altri fenomeni naturali, ed è come se resettassi la testa dai pensieri, per ritrovare il giusto equilibrio. Non ci siamo messi d’accordo, ma c’è tanta natura nei nostri articoli in questa edizione: ognuno di noi l’ha interpretata a modo suo. Sempre la natura, ha ispirato il nostro “fuori sede” estivo di pag. 6, a Monte Isola, l’isola lacustre più grande d’Italia, rigorosamente auto-free: ve la raccontiamo e per l’occasione abbiamo messo in scena un pic nic totalmente con ingredienti a km.0 e una mise en place super ecologica ma elegantissima. Lisa a pag. 29 ci porta alla scoperta del Chianti, inteso come vino ma soprattutto come territorio, girovagando per i borghi più incantevoli d’Italia – Volterra, San Gimignano, Montalcino per citarne alcuni – per un’abbinata enogastro nomica che vale la pena inserire in agenda adesso che la stagione si è aperta. Bellissima l’esperienza di Daria, trasformata in apicoltrice per un giorno a pag. 30, che ci ricorda che organizzazione incredibile abbiano le api e come vadano salvaguardate, sia per il prezioso contributo all’impollinazione, sia perché ci forniscono un alimento prezioso e gustoso per la nostra salute. Mi fa riflettere invece il racconto di Chiara a pag. 46, lei che ha vissuto in pieno il fascino degli anni 80, l’era delle merendine che non vedevi l’ora di scartare per scoprire il regalo dentro, per intenderci, ci emoziona raccontandoci dei suoi ricordi di bambina attorno ad un albero, perché è così che funziona, alla fine ci portiamo dentro negli anni solo le cose che hanno davvero un valore. Troverete tre grandi novità in questo numero: una rubrica dedicata ai migliori amici dell’uomo, cani, gatti, pesciolini, tartarughe... a pag. 64 qualche consiglio questa volta su come portarli in vacanza con noi e poi, il nostro cocktail a km.0, nel senso che il barman noi l’abbiamo in casa! Dino, che fa parte della famiglia Tescoma da tantissimi anni, sceglierà per voi ogni volta un drink diverso e vi insegnerà passo a passo, anche in video, come realizzarlo. Il cambiamento più grosso di questo numero però, lo toccate con la mano, perché la carta sulla quale è stampato è rici clata. È meno bello? È meno lucido? Può darsi, però fa bene, salva gli alberi, si risparmia su acqua e corrente, produce il 74% in meno di inquinamento atmosferico: quattro ottimi motivi, e comunque ne bastava anche uno solo, per scegliere di cambiare il nostro metodo di stampa, da oggi in poi.

EDITORIALE

Buona lettura!

CHI È... NICOLETTA ABENI Lavora da sempre con passione nel mondo dei casalinghi, oggi dedicandosi soprattutto al marketing ed alla co municazione a tutto tondo. Ha quattro figli e incredibilmente trova anche il tempo di cucinare, e bene! Fra le sue ricette migliori, i savoiardi fatti in casa…

CHI È... LISA LINI Le sue passioni ruotano attorno al mondo del vino e del la cucina. Mamma e sommelier, ciò che più ama è riunire attorno alla tavola chi le sta a cuore. E nel suo menu na turalmente non può mai mancare un buon calice di vino! CHI È... ROSSELLA FERRARI Disponibile e collaborativa nella vita privata e sul la voro; tranquilla e gentile, diventa caparbia e determi nata se necessario. Adora la montagna e la sensazione che si ha quando si conquista la vetta. CHI È... SIMONE BELLERI Catapultato in un ufficio di sole donne, per ora rimane sano di mente, ma merita tutta la solidarietà possibile. Appassionato di musica e di sport, ci darà il punto di vista maschile che ci mancava!

CHI È... FRANCESCA CORNA PELLEGRINI Ha conosciuto il vero Principe Azzurro da quando è diventata mamma e se ne è talmente innamorata che ora di Principi ne ha due! Ogni giorno lotta per con ciliare famiglia, lavoro ed amicizie. A volte ci riesce. CHI È... DARIA FRANCHINI Il tempo da dedicare alle sue passioni non le basta mai: viaggi, sport, concerti, cene con gli amici... la sua reflex la segue ovunque, dalle vette che scala alle profondità marine in cui si immerge ogni volta che può. CHI È... CHIARA PELATI Grande sostenitrice del “disordine creativo”, calma ed equilibrata... in questo l’aiuta il sacco da boxe. Single per scelta - più o meno - ha solo due certezze: i cavalli nel cuore e le merendine nel cassetto della scrivania.

CHI È CHI

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