my tescoma 2 / 2019

Pollo al latte e curry

IN PADELLA

LA RICETTA ingredienti

• 400 g di petto di pollo • 1 cucchiaio di curry • 70 ml di latte intero • 1 nocina di burro • 1 cucchiaio di farina • sale e pepe q.b. • olio extravergine d’oliva q.b. In un pentolino portare a bollore il latte con il burro e il curry mescolando di tanto in tanto. A bollore raggiunto, abbassare al minimo la fiamma in modo che il latte rimanga caldo ma non bolla. Affettare il pollo a pezzetti eliminando grasso e parti dure, quindi trasferirlo in una ciotola, aggiungere la farina e mescolare fino a ricoprirlo bene. In un wok, far sciogliere il burro con un po’ di olio extravergine d’oliva e rosolare bene il pollo per 10 minuti. Salare, pepare e aggiungere il latte aromatizzato. Cuocere per altri 10 minuti o finché la salsa avrà raggiunto la densità desiderata (meglio lasciarla leggermente liquida). Servire caldo accompagnato da riso basmati.

Wok linea GrandChef art. 606863 dimensioni: ø 28 cm lunghezza totale 51 cm Prezzo consigliato: € 34,90

LA RICETTA ingredienti Russian milk • 2 parti di vodka • 1 parte di caffè freddo • 4 parti di latte • 1 parte di sciroppo di zucchero

NELLO SHAKER

Riempire con alcuni cubetti di ghiaccio lo shaker. Aggiungere tutti gli ingredienti. Agitare e filtrare in un bicchiere basso ghiacciato. Consiglio utile: aggiungere dei cubetti di caffè ghiacciato.

Shaker linea Presto - art. 420712 dimensioni: capacità 0,5 l ø 9 cm - altezza 20 cm Prezzo consigliato: € 23,90